Лучшие кухонные приборы для здоровой пищи

Категория - Еда и сбалансированное питание, Полезные и вредные продукты

Лучшие кухонные приборы для здоровой пищи

Мы — то, что мы едим — эта популярная пословица точно выражает влияние выбора пищевых ингредиентов на правильное функционирование организма, а значит, и на условия повседневного существования.

При самостоятельном приготовлении блюд у нас есть полная гарантия хорошего качества и свежести используемых продуктов, которые мы выбираем на свое усмотрение.

Однако мы не можем приготовить все блюда без использования адаптированных устройств.

Несмотря на нашу искреннюю готовность, после длительного приготовления трудоемких блюд вручную наш энтузиазм в отношении здорового питания постепенно угасает.

Нужно обзавестись несколькими кухонными помощниками, наличие которых разнообразит наши кулинарные изыскания, сократит время приготовления блюд и сделает их приготовление настоящим удовольствием.

Какие кухонные приборы помогут в приготовлении здоровой пищи?

Кухонные весы – Ваш честный советник по диете

Этот универсальный и точный инструмент — полезный компаньон для любого типа диеты — массовой, редукционной и сбалансированной. Пока вы не приобретете больше опыта в составлении блюд, это поможет вам точно взвесить ингредиенты .

В случае некоторых продуктов, которые должны присутствовать в постоянном и определенном количестве в различных типах диеты, например, орехов, стоит иметь их на кухонном столе.

Некоторые современные весы также имеют функцию расчета пищевой ценности, что позволяет точно выбрать количество ингредиентов для запланированного рациона.

Соковыжималка

Соковыжималка — это тип пресса с медленно вращающимся винтом внутри камеры.

Сила давления заставляет овощи и фрукты высвобождать жидкость, скопившуюся в их мякоти.

Их отфильтровывают из мякоти овощей или фруктов через прецизионное сито.

Свежевыжатый сок — мощный заряд энергии, содержащий фитонутриенты, восполняющий дефицит витаминов и ферментов.

Но только нужно учитывать ,что в соки могут быть слишком сладкие и лучше их разбавить водой в пропорции Сок/Вода — 60/40 %, иначе легко заработать диабет.

Блендер — мастер коктейлей и крем-супов

Блендер — это устройство, наличие которого на кухне значительно расширяет кулинарные возможности домашних поваров.

Это позволяет, помимо прочего, составлять ароматные кремовые супы или сгущать соусы без муки, используя овощи.

Из-под острых ножей блендера выходят восхитительные фруктовые муссы, которые являются самостоятельной закуской или дополнением к тортам или мороженому.

Электрогриль

Столь популярный летом в приусадебных домах гриль можно с успехом устроить дома благодаря электрическому грилю в любое время года.

Этот аппарат позволяет проводить термическую обработку любых продуктов, которые мы ежедневно готовим на традиционной решетке.

Приготовленное на гриле мясо, грибы или овощи без жира со сковороды — отличный способ составить сочные и вкусные предложения.

При приготовлении на гриле пищевые продукты теряют меньше питательных веществ, чем при обычном жарении.

Предостережение

Нельзя допускать на мясе образования черных полосок от гриля.

Это говорит о том , что мясо в этом месте пригорело и есть его нельзя, в нем образовались токсичные продукты термообработки : бензопирен , нитрозамины и другие.

Лучше срезать черные полоски мяса ножом.