info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Рецепты блюд » Вторые блюда » Кальмары из ресторана Санторини

Кальмары из ресторана Санторини

Кальмар из ресторана Санторини

 Рецепт : Кальмары с соусом


Ингредиенты: 


— 300 г трубочек кальмаров 
— несколько осьминогов 
— 100 г Узо ( Греческая водка Ouzo)
— мука
— соль 
— перец 


Масло — соус: 
— стебель сельдерея 
— зубчик чеснока 
— масло 
— 4 столовые ложки майонеза 
— соль 
— перец 
— соус Табаско 
— лимонный сок 


Способ приготовления : 


1. Очистить морепродукты, кальмаров, нарезать кольцами.

  Полить кальмары Узо  и дать постоять им  некоторое время. 


2. Кальмары и осьминоги, обвалянные в муке, смешанной с солью и перцем, обжариваем до золотистого цвета во фритюре и выкладываем  на  бумажное полотенце , для удаления излишков масла.


3. Приготовление  соуса

 нарезать сельдерей и чеснок и обжарить  в оливковом масле, охладить  и смешать с майонезом.

 Приправить по вкусу солью, перцем,соусом  табаско и лимонным соком. 


4. Подавать жареные морепродукты с соусом (в миске) и ломтиком лимона. Желаем Вам кулинарного вдохновения!

Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Кальмары из ресторана Санторини
Белорусская национальная кухня
Лучшие рецепты славянской кухни
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Рыба в рационе беременной женщины
Рулетики из индейки с овощами
Кальмар из ресторана Санторини
Как приготовить рыбу в духовке
Спанакоризо (Рис со шпинатом) Икария , Греция
Рыбные котлеты с зеленью
Рокот-крумпли ( слоеная картофельная запеканка). Закарпатье
Пшеничная каша с ягодами (Скандинавия)
Пшенная каша с тыквой
Овсяная каша с ягодами
Овощи с мясом , запеченные в горшочке
Овощное рагу с баклажанами (Россия)
Свинина по японски (Tonkatsu)
Тачо , говядина с овощами (Макао , Китай)
Лосось со спаржей (Скандинавия)
Мидии с пастой Фрегола (Сардиния Италия)
Гироскопы с курицей  (Икария Греция)
Лазанья с соусом Бешамель (Средиземноморье)
Лингадо-Макао (жареная рыба)
Китайские клецки (Макао)
Шведские фрикадельки (Скандинавия)
Фаршированный перец

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым