info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Еда и сбалансированное питание » Особенности польской национальной кухни

Особенности польской национальной кухни

Фото Яндекс картинки

Особенности польской национальной кухни

Традиционная кухня поляков отличается калорийностью и большим разнообразием.

Особенностью кухни можно считать то, что блюда постоянно меняют рецептуру.

 В них прибавляются новые ингредиенты.

Но есть некоторые рецепты, которые передаются из поколения в поколение.

Польская кухня известна своими мясными блюдами, которые составляют ее основу.

Самые популярные виды мяса: свинина, говядина и птица.

Среди популярных продуктов стоит отметить: квашеную капусту, свеклу, огурцы, грибы и молочные продукты.

 Самые популярные специи: майоран, укроп, петрушка, тмин, черный перец.

Многие блюда поляков похожи на блюда соседних стран, но они видоизменились и обрели, совершенно неповторимый вкус.

Первые блюда чрезвычайно популярны.

Суп Хлодник Польша (Фото Яндекс картинки)

Известный суп – хлодник готовится в теплое время года и прекрасно охлаждает.

 В его составе присутствуют: капустный рассол, картофель, свекла и яйцо.

 Подается к столу со сметаной. Есть еще один распространенный суп, который может удивить – крупник.

 Его готовят из: наваристого мясного бульона, капусты, ячменя, картофеля, моркови.

Изюминка блюда – кусочки бекона. Подается блюдо к столу, приправленное зеленым луком и сухариками.

Смалец – самая популярная закуска на столе жителей Польши.

 Ее готовят из соленого сала, лука, майорана, яблока. Подается к столу со свежими огурцами и черным хлебом.

 Еще одна необычная закуска готовится из свежего сала, которое начинено черносливом.

 Все приправляется солью, перцем и отправляется в духовку.

Мясные блюда занимают на столе особое место.

 Мясной рулет – это особое блюдо, которое готовится по праздникам. В его составе: говядина, которую начиняют кусочками сала, квашеными огурцами, луком, чесноком, красным перцем.

К столу подается с вареным картофелем, политым острым соусом. Курица на кухне жителей появляется довольно часто.

 Одно из таких блюд готовится из порционных кусочков курицы, которые обильно смазываются сливочным маслом и запекается в духовке.

 Подается птица с тушеными грибами и свежим хлебом.

Рыба довольно часто готовится на гриле.

Форель – одна из популярных видов. Наиболее интересное блюдо с рыбой – жареная форель, которая подается в горящем коньяке.

 В качестве гарнира чаще всего подается картофель фри, квашеная капуста или овощной гарнир.

Десерты довольно широко представлены в польской кухне.

 Пончики и сырники, пироги и пирожки – чем только не удивит национальная кухня.

Шарлотка с яблоками (Фото Яндекс картинки)

 Шарлотка – вкусный пирог, который готовят из кефира, яйца, сахара и муки.

 В качестве начинки используют свежие яблоки и корица.

Польская кухня тесно переплелась с русской и украинской кухнями. Попадая в Польшу, туристу кажется, что он очутился дома.

Здесь все приготовлено с особой теплотой и любовью.

Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Амарант полезные свойства
Польза корицы
Роль углеводов и клетчатки
Сыроедение
Особенности средиземноморской диеты
Какой жир лучше?
Секреты стройности француженок
Диета минус 12 кг
10 кг за неделю
Как похудеть на средиземноморской диете?
Витамин Д , полезные свойства
Жимолость — это суперфуд и молодильная ягода
20 самых ужасных блюд мира
Особенности национальной кухни Канады
Особенности польской национальной кухни
Мексиканская кухня. Лучшие блюда
Какая еда вкуснее: украинская или русская?
Сладкие продукты , которые не вредят организму
Самые полезные продукты для здоровья
Средиземноморская диета и долголетие
Соблюдайте принцип Хара хачи бу. Не передайте!
Мифы о хлебе : вред дрожжей и глютена
Почему учёным не нравится пакетированный чай ?
Продукты с полезными жирами
Основные принципы правильного и сбалансированного питания
Завтрак — это основа здоровья человека
Питание долгожителей острова Окинава
Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей
Топ-7 полезных продуктов летом
Вредные продукты
Топ 6 опасных для здоровья продуктов
Гликемический индекс продуктов (ГИ) и его влияние на здоровье.
Кальмары из ресторана Санторини
Рецепт японского Мисо-супа
Козий сыр — продукт для долголетия
Продукты для долголетия. Хлеб бородинский на закваске
Вредны ли трансгенные продукты?
Питание как основной компонент красоты и здоровья женщины
Польза и вред популярных диет
Полезные ферменты, как их получить с продуктами питания
Как устранить закисление организма?
Белорусская национальная кухня
В чем отличие русской и украинской кухни?
Пирамида питания долгожителей Сардинии (Италия)
Пирамида питания долгожителей Абхазии
Пирамида питания долгожителей стран Средиземноморья
Лучшие рецепты славянской кухни
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Сквозь века, блюда со стола древнего императора Поднебесной
Бор, зачем он нужен нашему организму
Суп долгожителей Сардинии — Минестроне
Полезные свойства водорастворимых витаминов
Польза продуктов красного цвета
Польза продуктов желтого цвета
Полезные свойства цветной диеты
Как ферменты влияют на здоровье. Роль ферментов и их полезные свойства
Вредные соединения, которые образуются при термообработке продуктов
Венгерская кухня и рецепт традиционного блюда
Биофлавоноиды и полифенолы . Польза для здоровья
Хлорофилл Полезные свойства
Содержание каротиноидов в продуктах
Каротиноиды полезные свойства
Ученые о шоколаде, цинке, свободных радикалах и замедлении старения
Полезное голодание — интервальное голодание
Роль цветной диеты для поддержания здоровья
Цветная пирамида здорового питания
Как нам относиться к сахару?
8 признаков того, что вашему организму крайне необходим витамин D
Пирамида питания долгожителей России
Пирамида питания долгожителей Окинавы
Антиоксиданты в продуктах . Антиоксидантный индекс продуктов
Что такое коэнзим Q10?
Миф о вреде жареного и копченого мяса
Оптимальная комбинация продуктов на тарелке
Чайный гриб – чудо в банке
Сбалансированное питание по жирам для долголетия . Выводы
Cбалансированное питание по углеводам. Выводы
 Сбалансированное питание по белкам для долголетия. Выводы
Виды белка и его роль в рационе
Важная роль ферментов и как их получить
В каких продуктах содержатся вредные жиры
Лучшие продукты для набора мышечной массы
Самые полезные продукты для мужчин
Продукты, от которых толстеют
Продукты для здорового питания
Полезные свойства жиров Омега-3
Полезное или вредное?

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым