info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Еда и сбалансированное питание » Особенности польской национальной кухни

Особенности польской национальной кухни

Фото Яндекс картинки

Особенности польской национальной кухни

Традиционная кухня поляков отличается калорийностью и большим разнообразием.

Особенностью кухни можно считать то, что блюда постоянно меняют рецептуру.

 В них прибавляются новые ингредиенты.

Но есть некоторые рецепты, которые передаются из поколения в поколение.

Польская кухня известна своими мясными блюдами, которые составляют ее основу.

Самые популярные виды мяса: свинина, говядина и птица.

Среди популярных продуктов стоит отметить: квашеную капусту, свеклу, огурцы, грибы и молочные продукты.

 Самые популярные специи: майоран, укроп, петрушка, тмин, черный перец.

Многие блюда поляков похожи на блюда соседних стран, но они видоизменились и обрели, совершенно неповторимый вкус.

Первые блюда чрезвычайно популярны.

Суп Хлодник Польша (Фото Яндекс картинки)

Известный суп – хлодник готовится в теплое время года и прекрасно охлаждает.

 В его составе присутствуют: капустный рассол, картофель, свекла и яйцо.

 Подается к столу со сметаной. Есть еще один распространенный суп, который может удивить – крупник.

 Его готовят из: наваристого мясного бульона, капусты, ячменя, картофеля, моркови.

Изюминка блюда – кусочки бекона. Подается блюдо к столу, приправленное зеленым луком и сухариками.

Смалец – самая популярная закуска на столе жителей Польши.

 Ее готовят из соленого сала, лука, майорана, яблока. Подается к столу со свежими огурцами и черным хлебом.

 Еще одна необычная закуска готовится из свежего сала, которое начинено черносливом.

 Все приправляется солью, перцем и отправляется в духовку.

Мясные блюда занимают на столе особое место.

 Мясной рулет – это особое блюдо, которое готовится по праздникам. В его составе: говядина, которую начиняют кусочками сала, квашеными огурцами, луком, чесноком, красным перцем.

К столу подается с вареным картофелем, политым острым соусом. Курица на кухне жителей появляется довольно часто.

 Одно из таких блюд готовится из порционных кусочков курицы, которые обильно смазываются сливочным маслом и запекается в духовке.

 Подается птица с тушеными грибами и свежим хлебом.

Рыба довольно часто готовится на гриле.

Форель – одна из популярных видов. Наиболее интересное блюдо с рыбой – жареная форель, которая подается в горящем коньяке.

 В качестве гарнира чаще всего подается картофель фри, квашеная капуста или овощной гарнир.

Десерты довольно широко представлены в польской кухне.

 Пончики и сырники, пироги и пирожки – чем только не удивит национальная кухня.

Шарлотка с яблоками (Фото Яндекс картинки)

 Шарлотка – вкусный пирог, который готовят из кефира, яйца, сахара и муки.

 В качестве начинки используют свежие яблоки и корица.

Польская кухня тесно переплелась с русской и украинской кухнями. Попадая в Польшу, туристу кажется, что он очутился дома.

Здесь все приготовлено с особой теплотой и любовью.

Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Клетчатка, медленные и быстрые углеводы, что это такое?
Что такое метаболизм? Роль жиров и чрезмерного питания в нашей жизни
Диета Дуэйна Джонсона «Скала»
Диета FODMAP
10 видов диеты и упражнений K-POP IDOL для похудения
Диета при сахарном диабете 2 типа
Диета при уратных камнях в почках
Шоколадная диета
Диета при целиакии
Продукты с полезными жирами
Диета после удаления желчного пузыря
Диета при сахарном диабете
50 самых полезных продуктов для здоровья
Полезные продукты для улучшения пищеварения
Полезные продукты для женского организма
Португальская кухня. Блюдо Фейжоада
Лучшие национальные кухни мира
Национальная итальянская кухня : основные продукты и рецепты блюд
Итальянская кухня: идеальная формула еды
Лучшие кухонные приборы для здоровой пищи
Секреты и особенности китайской кухни
Фрукты и овощи. Польза или вред?
Составляем меню правильного питания
Натуральные антиоксиданты для долголетия
Мифы о правильном питании
Здоровое питание для активных людей
10 топ азиатских блюд, признанных лучшими в мире
10 вкусных блюд мира , названные в честь людей
Топ-4 блюд грузинской кухни
Самые вкусные блюда Аляски
Топ — 4 лучших диет для похудения
Биофлавоноиды – это антиоксиданты для долголетия
Русская кухня
Национальная чешская кухня
Топ 10 продуктов содержащих антиоксиданты
Пирамида питания по антиоксидантам
Греческая кухня: вкус проверенный веками
5 самых странных диет из прошлого
Фасолада. Блюда долгожителей Греции
Польза пророщенной пшеницы
Амарант полезные свойства
Польза корицы
Роль углеводов и клетчатки
Сыроедение
Особенности средиземноморской диеты
Какой жир лучше?
Секреты стройности француженок
Диета минус 12 кг
10 кг за неделю
Как похудеть на средиземноморской диете?
Витамин Д , полезные свойства
Жимолость — это суперфуд и молодильная ягода
20 самых ужасных блюд мира
Особенности национальной кухни Канады
Особенности польской национальной кухни
Мексиканская кухня. Лучшие блюда
Какая еда вкуснее: украинская или русская?
Сладкие продукты , которые не вредят организму
Самые полезные продукты для здоровья
Средиземноморская диета и долголетие
Соблюдайте принцип Хара хачи бу. Не передайте!
Мифы о хлебе : вред дрожжей и глютена
Почему учёным не нравится пакетированный чай ?
Продукты с полезными жирами
Основные принципы правильного и сбалансированного питания
Завтрак — это основа здоровья человека
Питание долгожителей острова Окинава
Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей
Топ-7 полезных продуктов летом
Вредные продукты
Топ 6 опасных для здоровья продуктов
Гликемический индекс продуктов (ГИ) и его влияние на здоровье.
Кальмары из ресторана Санторини
Рецепт японского Мисо-супа
Козий сыр — продукт для долголетия
Продукты для долголетия. Хлеб бородинский на закваске
Вредны ли трансгенные продукты?
Питание как основной компонент красоты и здоровья женщины
Польза и вред популярных диет
Полезные ферменты, как их получить с продуктами питания
Как устранить закисление организма?
Белорусская национальная кухня
В чем отличие русской и украинской кухни?
Пирамида питания долгожителей Сардинии (Италия)
Пирамида питания долгожителей Абхазии
Пирамида питания долгожителей стран Средиземноморья
Лучшие рецепты славянской кухни
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Сквозь века, блюда со стола древнего императора Поднебесной
Бор, зачем он нужен нашему организму
Суп долгожителей Сардинии — Минестроне
Полезные свойства водорастворимых витаминов
Польза продуктов красного цвета
Польза продуктов желтого цвета
Полезные свойства цветной диеты
Как ферменты влияют на здоровье. Роль ферментов и их полезные свойства
Вредные соединения, которые образуются при термообработке продуктов
Венгерская кухня и рецепт традиционного блюда
Биофлавоноиды и полифенолы . Польза для здоровья
Хлорофилл Полезные свойства
Содержание каротиноидов в продуктах
Каротиноиды полезные свойства
Ученые о шоколаде, цинке, свободных радикалах и замедлении старения
Полезное голодание — интервальное голодание
Роль цветной диеты для поддержания здоровья
Цветная пирамида здорового питания
Как нам относиться к сахару?
8 признаков того, что вашему организму крайне необходим витамин D
Пирамида питания долгожителей России
Пирамида питания долгожителей Окинавы
Антиоксиданты в продуктах . Антиоксидантный индекс продуктов
Что такое коэнзим Q10?
Миф о вреде жареного и копченого мяса
Оптимальная комбинация продуктов на тарелке
Чайный гриб – чудо в банке
Антиоксидантный индекс продуктов (АОИ)
Сбалансированное питание по жирам для долголетия . Выводы
Cбалансированное питание по углеводам. Выводы
 Сбалансированное питание по белкам для долголетия. Выводы
Виды белка и его роль в рационе
Важная роль ферментов и как их получить
В каких продуктах содержатся вредные жиры
Лучшие продукты для набора мышечной массы
Самые полезные продукты для мужчин
Продукты, от которых толстеют
Продукты для здорового питания
Полезные свойства жиров Омега-3
Полезное или вредное?

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым