info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Секреты долголетия » Блюда долгожителей » Блюда долгожителей Японии » Питание долгожителей острова Окинава

Питание долгожителей острова Окинава

Питание долгожителей острова Окинава

Долголетие – кого-то пугают эти слова, а кого-то наоборот воодушевляют.

Какой-то процент людей мечтает жить долго и быть при этом здоровым, но в условиях настоящего времени это кажется невозможным.

 Загрязнённый воздух, малоподвижный образ жизни и питание, далеко от понятия здоровья.

Но Японцы доказывают обратное, а точнее жители острова Окинава, которые считаются долгожителями.

 Конечно, сложно отрицать факт климатических условий и образа их жизни.

Как утверждают специалисты, особое питание, одна из причин долголетия жителей острова Окинава.

Питание обитателей острова довольно разнообразное, однако, акцент больше приходиться на пищу с высоким содержанием углеводов.

 В какой-то степени, их можно сравнить с вегетарианцами, но в их рационе присутствует мясо.

Овощи Окинавы

Основная часть их рациона — это овощи и фрукты, они составляют 60% от их рациона.

Такие как морковь, сладкий картофель батат, капуста, дайкон, гойя ,

люффа, кабачок, имо и другие овощи

На фото представлены фрукты Окинавы.

 Зерновые продукты — 33% (рис, удон, соба, пшеница).

Ферментированные продукция из сои – 4% (паста мисо, бобы натто, тофу).

Белковая пища – 2%, чаще предпочтение отдают рыбе, иногда свинине и мясу в целом.

И следующая категория – 1%, куда попадает традиционный чай и различные специи. Чаще пьют зеленый чай.

Виды чая : Сенча, Матча, Гиокуро , Генмайча и другие

Важно то, что жители Окинавы едят только 3 раза в день, плотно, сытно, но без переедания.

 Они уважительно относятся к трапезе, едят очень медленно, ни на что не отвлекаясь и самое главное наслаждаясь едой.

Едят они в основном палочками, благодаря этому они едят не торопясь.

 Привычные обществу перекусы для них не приемлемы, даже в какой-то степени считается оскорблением к еде.

Рафинированные продукты: торты, конфеты, и прочие сладости, манная крупа, крахмалосодержащие, само собой рафинированное масло.

Жители Окинавы предпочитают употреблять в пищу только натуральные продукты данные природой.

 Такая диета не только помогает жить долго, но и снижает риск хронических заболеваний.

Вероятно, продукты, которые состоят в основе диеты, обладают нужными питательными веществами, клетчаткой, низкой калорийностью, отсутствием сахара и насыщенных жиров.

 Даже при наличии положительных свойств диеты, можно найти и ряд недостатков, например, низкое количество фруктов, орехов, молочной продукции и семян, которые тоже обладают полезными свойствами и микроэлементами.

Так же одним из минусов считается большое содержание натрия и калия в данном рационе, из-за чего возникает проблемы с кровеносной системой.

Эксперты в плане диетологии считают, что если в данный рацион добавить необходимые продукты питания по нормам диетологии, то данный тип питания можно считать идеальным.

Данная система питания проверена на жителях острова Окинава, и считается идеальной для хорошего здоровья и долголетия.

 Однако эта диета не была проверена учеными, поэтому и есть определённые минусы.

Между тем люди, проверившие на себе данную диету, заметили заметную потерю веса и улучшение самочувствия. Поэтому говорить о бесполезности диеты трудно.

Но не стоит забывать, что организм людей разных стран, приспособлен к определенному образу жизни и системе питания, поэтому и подход к питанию индивидуален.

 Не все страны располагают продуктами, которые в Японии привычны.

 Поэтому если и перенимать диету островитян, то с учетом доступных продуктов в стране проживания.

Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Питание долгожителей острова Окинава
Блюда долгожителей Окинавы
Свинина по японски (Tonkatsu)

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым