info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Секреты долголетия » Блюда долгожителей » Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей

Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей

Фото Яндекс картинки

Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей

Жители пяти районов, откуда родом старейшие люди в мире, имеют на удивление много общего. В чем феномен их долголетия?


Вы хотите стать здоровым долгожителем?

Дэн Бюттнер – автор книги-бестселлера «Голубые зоны. 9 уроков долголетия от самых долгоживущих людей», проверил, почему в нескольких местах в мире (в основном на островах, окруженных водой) люди живут намного дольше, чем остальное общество, и решил выяснить, есть ли правила и принципы, которыми они руководствуются в повседневной жизни.

Что, помимо возраста, общего у старейших людей на Земле?



У них нет миллионов долларов на счетах, они не занимаются каким-либо соревновательным видом спорта и не принадлежат к наиболее образованным людям.

Тем не менее, они могут остановить законы природы и заставить стрелки биологических часов тикать гораздо медленнее, чем для остальной части человечества. Как они это делают?

Вместе с командой антропологов и ученых из сотрудников National Geographic Дэн Бюттнер – американский журналист и публицист – путешествовал по миру в поисках рецепта долголетия.

Исследователи обнаружили, что самых долгоживущих людей на планете можно найти всего в нескольких местах.

 Они определили 5 мест, которые они решили тщательно изучить на предмет того, что может способствовать долголетию:



1. Сардиния (Италия): вино, семья и хорошая еда



В 200 км от побережья Италии в Сардинии живет самый старый человек в мире.

 В горном регионе Нурра веками жили в основном пастухи, занимающиеся овцеводством, или люди, ведущие довольно простой образ жизни.

Наиболее долгоживущие представители местного сообщества умеренно активны, каждый день ходят пешком, их рацион легко усваивается и основан в основном на растениях.

Мясо там редко едят, чаще всего раз в неделю.

Секретом долголетия жителей этих районов может быть превосходное вино, чрезвычайно богатое полифенолами.

Тем не менее, только небольшие количества этого напитка регулярно потребляются, поэтому вино только стимулирует кровообращение.

Алкоголь пьют только с приемами пищи в кругу семьи.

 Стоит объяснить, что, по мнению ученых, люди, которые поддерживают сильные эмоциональные отношения с другими, могут жить на 2-4 года дольше.



2. Лима Линда (Калифорния): много молитв



В небольшом городке, расположенном примерно в 100 км от Лос-Анджелеса, живут адвентисты седьмого дня.

Последователи этой христианской церкви основали свою диету на библейских принципах и избегают любых наркотиков, они не едят мясо и не пьют алкоголь.

Поэтому женщины, живущие там, живут статистически на 8 лет, а мужчины на 11 лет дольше, чем среднестатистические американцы?



3. Окинава (Япония) :принцип Хара Хачи Бу

 На Окинаве, в 1200 км от Токио, насчитывается в 5 раз больше долгожителей, чем в США, которые, кроме того, почти не знают рака и болезней сердца.

Что такого особенного в том, что они такие долговечные?

Они едят в соответствии с принципом Хара Хачи Бу, согласно которому нужно есть только до того момента , как только наступает чувство сытости.

Долгожители этого района также верят в Икигая, что означает, что все их действия имеют глубокую цель.

Это дает им мотивацию выполнять свои обязанности как можно больше каждый день.



4. Икария (Греция): часы не должны устанавливать ритм жизни

Хорошая еда, средиземноморская диета и … много свободного времени – это жизнь долгоживущих греков.

Никто здесь не спешит. Вы можете встать поздно и лечь спать позже. Ученые не смогли подтвердить, что гены ответственны за пожилой возраст жителей Икарии, поэтому нельзя исключать, что именно отсутствие стресса почти не вызывает болезней цивилизации, характерных для других, немного более подверженных стрессу стран.



5. Никойя (Коста-Рика) «Plan de vida» – вам нужно знать, почему вы встаете утром

Принцип, которого придерживаются долгожители Коста-Рики, очень похож на японский Икигай.

Чем раньше мы найдем смысл жизни – наш «План де Вида» — и поймем, почему это стоит делать, тем легче нам будет примириться со всеми невзгодами, которые мы встретим на нашем пути.



Каким принципам нужно следовать, чтобы стать здоровым долгожителем?



1. Будьте умеренно активны – часто ходите гулять, выращивайте сад, играйте с детьми / внуками / семьей.

2. Пусть ваша диета будет легко усваиваться – в основном на основе овощей, фруктов, семян, орехов (или тофу).

3. Позаботьтесь о семейных отношениях, не избегайте контактов с близкими.

4. Медитируйте, молитесь или исповедуйте любую религию, которая даст вам возможность успокоиться и уменьшить лишний стресс.

5. Пейте небольшое количество вина, богатого полифенолами – трезвенники не живут дольше.

6. Соблюдайте правило Хара Хати  Бу — нужно есть только до того момента , как только наступает чувство сытости.

7. Найдите цель жизни (принцип Икигая) – это будет нелегко, но, безусловно, окупится!

Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Питание долгожителей острова Окинава
Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей
Рецепт японского Мисо-супа
Козий сыр — продукт для долголетия
Топинамбур — продукт для долголетия
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Суп долгожителей Сардинии — Минестроне
Блюда долгожителей Окинавы
Блюда долгожителей Средиземноморья
Морепродукты, рыба и мясо на кухне Сенегала
Миф о вреде жареного и копченого мяса
Суп Буйабес ( Монако)
Суп Сопа-алентежана ( Макао)
Салат с копченым лососем (Скандинавия)
Спанакоризо (Рис со шпинатом) Икария , Греция
Рыбные котлеты с зеленью
Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров
Рокот-крумпли ( слоеная картофельная запеканка). Закарпатье
Пшеничная каша с ягодами (Скандинавия)
Пшенная каша с тыквой
Рассольник с курицей, перловкой и солёными огурцами
Пицца с курицей (Монако)
Оладьи из кабачков или цуккини (Россия,Закапатье)
Салат Севиче (Вилькабамба, Эквадор)
Суп фасолевый (Абхазия)
Окрошка на квасе натурального брожения
Окрошка с аджикой (Абхазия)
Овсяная каша с ягодами
Овощи с мясом , запеченные в горшочке
Овощное рагу с баклажанами (Россия)
Свинина по японски (Tonkatsu)
Огуречный рассол и соленые огурцы натурального брожения (Россия)
Рататуй (Монако)
Фейжоадос — бобы с овощами и пряными колбасками (Макао , Китай)
Тачо , говядина с овощами (Макао , Китай)
Лосось со спаржей (Скандинавия)
Мусака (Греция)
Морской язык с овощами
Мидии с пастой Фрегола (Сардиния Италия)
Гироскопы с курицей  (Икария Греция)
Лобио (Абхазия)
Хар-гау — шарики из креветок, риса и зелени (Макао, Китай)
Лазанья с соусом Бешамель (Средиземноморье)
Лингадо-Макао (жареная рыба)
Котлеты из трески (Cкандинавия)
Китайские клецки (Макао)
Пирог Писсаладьер (Монако)
Хлеб Фугас с розмарином и кунжутом (Монако)
Рецепт: Квашеная капуста
Щи из квашеной капусты
Соус Цацики (Икария Греция)
Фаршированный перец
Азу (овощи с говядиной)

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым