Еда и сбалансированное питание » Национальные кухни стран Северной и Южной Америки

Национальные кухни стран Северной и Южной Америки

 

Содержание:

Американская кухня (США): от гамбургеров до десертов
Основные американские блюда
Национальная канадская кухня: от стейка до пиццы
Основные популярные продукты и блюда канадской кухни
Мексиканская кухня – это настоящий взрыв вкусов и ароматов
Основные блюда мексиканской кухни
Бразильская кухня – это праздник вкусов и ароматов
Основные блюда бразильской кухни
Аргентинская кухня: от Стейков до Эмпанадос
Блюда аргентинской кухни, которые стоит попробовать

Кубинская кухня – это вкус солнца и моря
Самые популярные кубинские блюда
Мексиканская кухня : история и традиции
Основные блюда мексиканской кухни: от Тако до Асадо

Выводы . Кулинарные традиции стран Северной и Южной Америки

 

Американская кухня (США): от гамбургеров до десертов

 

 

Американская кухня– это смесь разнообразных культур и традиций.
Каждый штат в США имеет свои уникальные кулинарные традиции.
Американская кухня включает в себя множество региональных кухонь, которые отражают особенности и традиции различных штатов и регионов страны.

К основным блюдам американской кухни  относятся : бургеры, хот-доги, стейки, фрид-чикен и барбекю, гамбургеры, пицца, бургеры, куриные крылья, стейки и другие.
В США также широко распространены такие блюда, как чили, рагу, чили кон карне, суп из морепродуктов, тако и кесадилья.

Американская кухня также известна своими десертами, такими как яблочный пирог, брауни, пончики, мороженое и печенье.

В  США популярны закуски, такие как чипсы, крекеры, соленые огурцы, сыр и орехи.
Американская кухня является разнообразной и интересной, и каждый может найти блюдо по своему вкусу и путешествие по Америке может быть настоящим открытием для гурманов.

 

 

Основные американские блюда

 

1.Гамбургер — классический бутерброд с котлетой, сыром и овощами.
2.Хот-дог — горячая сосиска в булке с добавлением различных соусов и овощей.
3.Пицца — лепешка с томатным соусом, сыром и различными топпингами.
4.Чили кон Карне — густой суп из мяса, бобов, перца чили и специй.
5.Паста — макароны с различными соусами и топпингами, такими как томатный, сливочный, песто и т.д.
6.Бургер — блюдо из котлеты, сыра, овощей и соуса на булочке.
7.Тако — мексиканская лепешка с начинкой из мяса, овощей, сыра и соусов.
8.Мороженое — сладкое блюдо, обычно состоит из замороженного молока или сливок с добавками.
9.Блины — тонкие лепешки, приготовленные из теста на основе муки, яиц и молока.
10. Кесадилья — тортилья с сыром и начинкой из мяса или овощей.
Это лишь некоторые из наиболее популярных американских блюд, которые можно найти в большинстве ресторанов и кафе США.

 

Национальная канадская кухня: от стейка до пиццы, от рыбы до десертов

 

 

Канадская кухня – это смешение кулинарных традиций различных народов
Канада: Канадская кухня отражает многообразие этой страны и ее исторические связи с разными культурами.

Канадская кухня представляет собой смешение кулинарных традиций различных народов, населяющих Канаду.
Национальная кухня Канады представляет собой сочетание различных традиций и культур, которые оказали влияние на формирование кулинарных предпочтений канадцев.
Одной из основных особенностей национальной кухни Канады является использование местных продуктов, таких как рыба, мясо, овощи и фрукты.
В Канаде также широко используются морепродукты: лосось, треска и креветки.
Горячие пироги с мясом, сироп из клена, гриль с мясом и морепродуктами,  – вот некоторые из блюд, которые представляют уникальные гастрономические традиции Канады.
Еще одной особенностью канадской кухни является использование молока и молочных продуктов, которые являются неотъемлемой частью канадских блюд.
Например, на завтрак канадцы часто едят овсянку с молоком и медом, а на ужин — сырники или омлет с беконом.
Также в Канаде популярны блюда из картофеля, такие как картофель фри и картофельные оладьи.
Кроме того, в канадской кухне широко используются различные специи и зелень, такие как чеснок, укроп, петрушка и базилик.
Одним из самых популярных блюд канадской кухни являются сэндвичи с рыбой и овощами, которые можно найти практически в любом кафе или ресторане.
Национальная кухня Канады также славится своими десертами, такими как яблочный пирог, мороженое и печенье.


 Суп с кленовым сиропом

Основные популярные продукты и блюда канадской кухни

 

 

1. Бёф Строганов (Beef Stroganoff) — это блюдо из говядины, которое подается с картофельным пюре и соусом из сметаны и сливок.
2. Канадский пирог (Canadian Pie) — это открытый пирог, который обычно готовят с мясом, овощами или фруктами.
3. Панини (Panini) — это сэндвич, который состоит из хлеба, мяса, овощей и сыра.
4. Чизбургер (Cheeseburger) — это бургер с котлетой, сыром и луком.
5. Кленовый сироп (Maple Syrup) — это сладкий сироп, который используется для приготовления десертов и выпечки.

6. Суп с кленовым сиропом —   на основе куриного бульона,кленового сиропа, с добавлением сливочного масла ,чеснока, черного перца и других специй.

7. Кукурузные лепешки (Corn Muffins) — это лепешки, которые обычно подаются с кленовым сиропом.
8. Клюквенный соус (Cranberry Sauce) — это соус, который подается к мясу или птице.
9. Маффины (Muffins) — это маленькие кексы с различными начинками.
10. Пицца (Pizza) — это итальянское блюдо, которое стало популярным в Канаде.
11. Жареный картофель (French Fries) — это картофель, обжаренный во фритюре.

 

Мексиканская кухня – это настоящий взрыв вкусов и ароматов

 

Чили, гуакамоле, такос и энчиладас – все это блюда, которые можно попробовать в Мексике.
Мексиканская кухня славится своими острыми и пряными блюдами, которые отражают богатую историю и культурные традиции страны.
Также стоит отметить популярность традиционных напитков, таких как маргарита и текила, которые стали символами Мексики.

Национальная мексиканская кухня — это смесь кулинарных традиций индейцев, испанцев и африканцев.
Она включает в себя множество блюд, приготовленных из разнообразных продуктов, таких как мясо, овощи, фрукты, злаки, бобовые и специи.

Одним из самых популярных блюд является тако — лепешка с начинкой из мяса, овощей или сыра, которую едят с соусом гуакамоле и сметаной.
В Мексике любят готовить тако с рыбой и креветками.
Еще одним популярным блюдом является кесадилья — тортилья с сыром, мясом или овощами, которая подается с соусом чили или гуакамоле.
Среди других популярных блюд можно назвать фахитас — кусочки мяса или рыбы, обжаренные на гриле, с овощами и соусом сальса.
Популярны блюда из кукурузы, такие как полента и мамалыга.
Мексиканская кухня также славится своими десертами,

такими как пан де хема — хлеб с медом и орехами, и торт пан де муэрто — торт в виде черепа со сладостями внутри.
Мексиканская кухня характеризуется использованием свежих ингредиентов, острых специй и ярких цветов, что делает ее очень разнообразной и интересной для гурманов со всего мира.

 

 

Основные блюда мексиканской кухни

 

 

1. Тако — это блюдо из тортильи, наполненной мясом, сыром, овощами и соусами.

2. Энчилада — это тортилья с начинкой из мяса, овощей и соусов, завернутая в тортилью и запеченная в духовке.
3. Фахита — это блюдо, состоящее из жареных кусочков мяса, овощей, соусов и сальсы.
4. Гуакамоле — это соус из авокадо, помидоров, лука, перца и чеснока.
5. Чили кон карне — это рагу из мяса, бобов, томатов и специй.

6. Буррито — это лепешка с начинкой из овощей, мяса или фасоли, завернутая и запеченная.
7. Карнитас — это жареные кусочки мяса, запеченные в лепешке.
8. Пицца — это итальянское блюдо с различными начинками, которое стало популярным в Мексике.
9. Чуррос — это десерт из теста, обжаренный во фритюре и покрытый шоколадом или глазурью.
10. Моле — это традиционный соус из кукурузы, томатов, перца чили и других ингредиентов.

 
 
 

Бразильская кухня – это праздник вкусов и ароматов

 

Чурраско, кокосовое молоко, кассава и фейжоада – это всего лишь некоторые из блюд, которые делают бразильскую кухню уникальной и привлекательной для гурманов.

Бразильская кухня — это смесь португальской, испанской, африканской и индейской кулинарных традиций.
Ее основными ингредиентами являются рис, овощи, мясо, рыба, фрукты и специи.
Бразильская кухня известна своими разнообразными блюдами, такими как фейжоада, фейжоадо, фидеу, акараже, мокека, фадо и многими другими.
Они обычно готовятся с использованием мяса, рыбы, овощей и специй.
Один из самых известных бразильских блюд — фейжоада.
Это блюдо готовится из бобов, мяса, овощей и приправ.
Оно является национальным блюдом Бразилии и часто подается на праздники и торжества.
Кроме того, бразильская кухня славится своими десертами, такими как пакокас, чуррос и бакаляу.
Они обычно подаются с шоколадом, карамелью или фруктами.
Фейжоада, кашаса, фадо, крокеты, паста, ризотто – выбирайте себе блюда из бразильской кухни.

 

 

Основные блюда бразильской кухни

 

1. Фейжоада (Feijoada) — это традиционное блюдо, которое готовится с использованием фасоли, мяса, овощей и специй. Фейжоаду обычно подают с рисом и салатом.
2. Кашаса (Cachaça) — это национальный напиток Бразилии, который готовят из сахарного тростника. Кашасу можно пить в чистом виде или использовать в качестве основы для коктейлей.
3. Фадо (Fado) — это блюдо, которое состоит из жареной рыбы, овощей и риса. Фадо часто подается с соусом из томатов и чеснока.
4. Крокеты (Croquetes) — это небольшие шарики из мясного фарша, которые обжариваются во фритюре. Крокеты обычно подаются с соусом.
5. Паста (Pasta) — это итальянское блюдо, которое стало популярным в Бразилии. Пасту можно приготовить с различными соусами и начинками, такими как мясо, овощи или морепродукты.
6. Ризотто (Risotto) — это классическое итальянское блюдо из риса, которое также стало популярным в Бразилии.

Ризотто можно приготовить с мясом, овощами или морепродуктами.

 

 

Аргентинская кухня: от Стейков до Эмпанадос

 

 

 

Одним из самых известных блюд аргентинской кухни является асадо, которое представляет собой жареное на гриле мясо, обычно говядину или свинину, с гарниром из овощей и картофеля.

Национальная аргентинская кухня сочетает в себе множество кулинарных традиций, включая испанскую, итальянскую и немецкую кухни.
Она характеризуется использованием разнообразных ингредиентов, таких как мясо, рыба, овощи, фрукты, специи и соусы.
Популярны в Аргентине блюда : стейки, мясные рагу, рыбу на гриле, супы, салаты и различные виды пасты.
Также в Аргентине очень популярны закуски, такие как тапас, которые подаются в виде маленьких бутербродов с различными начинками.
Одним из самых известных блюд аргентинской кухни является асадо, которое представляет собой жареное на гриле мясо, обычно говядину или свинину, с гарниром из овощей и картофеля.
Еще одним популярным блюдом является эмпанадос, небольшие пирожки с различными начинками, которые обычно готовятся на пару.
В Аргентине широко используются различные соусы, такие как гуакамоле, сальса и моле, которые добавляются к различным блюдам для придания им дополнительного вкуса и аромата.
Национальная аргентинская кухня характеризуется простотой и разнообразием, используя местные ингредиенты и традиционные методы приготовления блюд.

Аргентинские виноградники также заслуживают особого внимания, так как из винных сортов винограда  получают   вкусное   вино.

 

 

Блюда аргентинской кухни, которые стоит попробовать

 

 

1. Асадо (Asado) — жареное мясо ( стейк), обычно говядина или свинина, которое подается на стол в виде крупных кусков с гарниром из картофеля, риса или бобов.
2. Карне асада (Carne asada) — говядина, жареная на гриле или сковороде, подается с соусом асадо и гарниром из овощей.
3. Пасто (Pasto) — блюдо из баранины или говядины, приготовленное на медленном огне в глиняном горшке.
4. Ахиако (Achiaco) — суп из фасоли, помидоров и лука, приправленный специями и мясом.
5. Сальчичон (Salchichón) — колбаса из свинины, которая обычно подается с картофелем фри.
6. Пататас бравас (Patatas bravas) — картофель, запеченный в духовке с чесноком, перцем и другими специями.
7. Чуррос (Churros) — маленькие жареные пончики из заварного теста, обычно подаются с горячим шоколадом.
8. Моле (Mole) — соус из томатов, перца, лука и других специй, который подается к мясу или овощам.
9. Мокоро (Macaroni) — макароны с сыром и мясом, которые обычно подают с томатным соусом.
10. Тальятелле (Tagliatelle) — паста из яичного теста, которая подается с мясным соусом и овощами.

Эмпанадос

11.Эмпанадос (Empanada) — это традиционное блюдо из Аргентины, которое состоит из маленьких пирожков с начинкой из мяса, овощей или фруктов.
Они обычно готовятся во фритюре и подаются горячими с соусом.

 

 

Кубинская кухня – это вкус солнца и моря

 

Морепродукты, рис, черные бобы и ароматные специи – все это является неотъемлемой частью кубинской гастрономии.

Она славится своими яркими вкусами, ароматными специями и пряностями, а также разнообразием блюд.

Национальная кухня Кубы, как и вся культура в целом, — это уникальное сочетание культур и традиций разных народов, которые на протяжении многих столетий жили на территории острова.
В ней сочетаются элементы африканской, испанской, португальской, индейской и креольской кухонь.
Кубинцы очень любят мясо. Они готовят его на гриле, жарят, тушат и запекают.
На Кубе очень популярна «гуава» – это национальный фрукт.

Его едят в свежем виде, добавляют в десерты и напитки, делают из него мороженое.
Традиционные десерты – это «гуанабаны» (сладкий хлеб), «махитос» (мороженое из гуавы), «кафе кон лече» (кофе с молоком), «пан де хамона» (хлеб с ветчиной).
Среди напитков особое место занимает ром.

 
 

Самые популярные кубинские блюда

 

 

1.Асадо (мясо, запеченное на решетке)
2. Касуэла (тушеное мясо с овощами)
3.Кукарача (жареное мясо в соусе из помидоров)
4.Карне асада (мякоть на гриле).
5. Папас аррос (паста из макрели)
6.Бандерильяс де печон (шашлык из печени)
7.Рыба по кубински ( Pescado a la Cubana) — это жареная рыба с овощами и специями.
8.Пирог с рыбой ( Pastel de pescado) — , который подается горячим и свежим.
9. Рис с курицей,( Arroz con pollo) — является одним из самых популярных блюд на Кубе.
10. Суп с лапшой (Sopa de fideo ) — суп из макаронных изделий с мясом или курицей.
11. Тостонес (Tostones ) — это маленькие зеленые бананы, которые жарятся во фритюре и подаются с соусом.
12. Мофонго (Mofongo) — это блюдо из маниоки, которое часто подается с жареным мясом и соусом.
13. Крокеты (Croquetas) — это небольшие пирожки с начинкой из мяса, рыбы или овощей.
14. Зеленые бобы — это зеленые бобы, которые подаются горячими и свежими.

 

Мексиканская кухня : история и традиции

 

 

Мексиканская кухня – это смесь кулинарных традиций народов, населявших Мексику в древности.
Она объединяет в себе блюда из мяса, овощей, рыбы, бобов, кукурузы, фасоли и других продуктов.
Мексиканские блюда обычно острые, ароматные и пряные. Они часто готовятся с использованием различных соусов, таких как гуакамоле, сальса и чимичурри.
В качестве основных ингредиентов используются мясо (говядина, свинина, курица), рыба, морепродукты, овощи, фрукты и орехи.
К популярным мексиканским блюдам относятся: тако, буррито, энчиладас, фахитас, кесадильи, тамалес, начос, гуакамоле и другие.

 

 

Основные блюда мексиканской кухни: от Тако до Асадо

 

 

1.Тако — это одно из самых известных блюд мексиканской кухни.

Оно представляет собой лепешку из кукурузной муки, на которую кладут начинку из мяса или овощей.
Тако обычно подают с соусом гуакамоле, который состоит из авокадо, помидоров, лука и перца чили.
2.Буррито — это еще одно популярное блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой лепешку с начинкой из мяса, овощей и сыра.
Буррито обычно подают с сальсой, которая состоит из помидоров, перца чили, лука, чеснока и других специй. 3.Фахитас — это блюдо, которое состоит из жареных кусочков мяса (обычно говядины или курицы) с овощами (лук, перец чили, помидоры) и соусом сальса.
4.Фахитас подают на тарелке, где каждый кусочек мяса находится отдельно от других.
5.Энчиладас — это мексиканские блинчики, которые наполняют начинкой из мяса или овощей и запекают в духовке. Энчиладас обычно подают с гуакамоле и сметаной.

 

Кесадилья

6.Кесадилья — это блюдо мексиканской кухни, состоящее из двух или более лепешек тортильи, обжаренных на сковороде, с начинкой из сыра, мяса, овощей и других ингредиентов.
В зависимости от региона и рецепта, начинка может быть разнообразной.
Обычно кесадилью подают горячей, чтобы сыр оставался расплавленным и нежным.

Блюдо можно подавать как основное блюдо или как закуску.
7.Чили кон карне — это блюдо из говядины, которое готовится с помидорами, луком, перцем чили и другими специями. Чили кон карне подают с рисом или тортильями.

8.Асадо — это традиционное мексиканское блюдо, которое готовят на гриле.

Асадо обычно состоит из мяса (говядины, свинины или курицы), которое подается с овощами и соусом из томатов и перца чили.

 

 

Выводы . Кулинарные традиции стран Северной и Южной Америки

 

В Южной Америке, особенно в Бразилии, Чили, Аргентине и Уругвае, кухня очень разнообразна и включает в себя множество блюд из мяса, рыбы, овощей и фруктов.

 

Вот некоторые из самых известных блюд :

асадо (жареное мясо), мокека (рыбный суп с кокосовым молоком), фейжоада (тушеное мясо с фасолью) и паэлья (испанское блюдо из риса, мяса и овощей).

 

В Северной Америке, в частности в США и Канаде, кухня также имеет свои особенности.

В США, например, есть много блюд, приготовленных из мяса, таких как гамбургеры, чизбургеры и хот-доги.

Также популярны блюда из морепродуктов, такие как креветки, крабы и устрицы.

В Канаде же, помимо мяса и рыбы, популярны блюда из картофеля, овощей и ягод.

Кроме того, в обеих частях Америки есть множество национальных блюд, которые отражают культуру и традиции народов.

Например, в Мексике популярны тако (мексиканские лепешки с мясом и овощами), фахитас (мексиканская закуска из жареной говядины или курицы с овощами) и гуакамоле (соус из авокадо).

В Перу есть национальное блюдо — севиче, которое готовится из рыбы или морепродуктов, маринованных в лимонном соке и перце чили.

Похожие статьи

Сбалансированное питание: Это здоровье , красота и долголетие. Рецепты блюд для сбалансированного питания
Национальные кухни стран Северной и Южной Америки
Кухни мира: национальные гастрономические традиции народов Азии
Традиционная канадская кухня: Лучшие рецепты блюд
Шесть рецептов приготовления вкусных кулинарных блюд
Здоровое питание: Ключ к красоте и долголетию
Испанские салаты
Итальянские мясные блюда
Кулинарные традиции Абхазии
Секреты правильного питания: 12 принципов сбалансированного питания
Приготовление фаршированных роллов из лосося
Рецепт клубничного тирамису
Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
Каротиноид бета-каротин
Лучшие национальные блюда мальтийской кухни
Как научить ребенка любить овощи
Диета Дюкана для похудения — польза и вред
Интересные факты о жирорастворимых витаминах
Клетчатка, медленные и быстрые углеводы, что это такое?
Что такое метаболизм? Роль жиров и чрезмерного питания в нашей жизни
Диета Дуэйна Джонсона «Скала»
Диета FODMAP
10 видов диеты и упражнений K-POP IDOL для похудения
Диета при сахарном диабете 2 типа
Диета при уратных камнях в почках
Шоколадная диета
Диета при целиакии
Продукты с полезными жирами
Диета после удаления желчного пузыря
Диета при сахарном диабете
50 самых полезных продуктов для здоровья
Полезные продукты для улучшения пищеварения
Полезные продукты для женского организма
Португальская кухня. Блюдо Фейжоада
Лучшие национальные кухни мира
Национальная итальянская кухня : основные продукты и рецепты блюд
Итальянская кухня: идеальная формула еды
Лучшие кухонные приборы для здоровой пищи
Секреты и особенности китайской кухни
Фрукты и овощи. Польза или вред?
Составляем меню правильного питания
Натуральные антиоксиданты для долголетия
Мифы о правильном питании
Здоровое питание для активных людей
10 топ азиатских блюд, признанных лучшими в мире
10 вкусных блюд мира , названные в честь людей
Топ-4 блюд грузинской кухни
Самые вкусные блюда Аляски
Биофлавоноиды – это антиоксиданты для долголетия
Национальная чешская кухня
Топ 10 продуктов содержащих антиоксиданты
Пирамида питания по антиоксидантам
Греческая кухня: вкус проверенный веками
5 самых странных диет из прошлого
Фасолада. Блюда долгожителей Греции
Польза пророщенной пшеницы
Роль углеводов и клетчатки
Сыроедение
Особенности средиземноморской диеты
Какой жир лучше?
Диета минус 12 кг
Как похудеть на средиземноморской диете?
Витамин Д , полезные свойства
Жимолость — это суперфуд и молодильная ягода
20 самых ужасных блюд мира
Особенности национальной кухни Канады
Особенности польской национальной кухни
Мексиканская кухня. Лучшие блюда
Какая еда вкуснее: украинская или русская?
Сладкие продукты , которые не вредят организму
Самые полезные продукты для здоровья
Средиземноморская диета и долголетие
Соблюдайте принцип Хара хачи бу. Не передайте!
Мифы о хлебе : вред дрожжей и глютена
Продукты с полезными жирами
Основные принципы правильного и сбалансированного питания
Завтрак — это основа здоровья человека
Питание долгожителей острова Окинава
Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей
Топ-7 полезных продуктов летом
Топ 6 опасных для здоровья продуктов
Гликемический индекс продуктов (ГИ) и его влияние на здоровье.
Кальмары из ресторана Санторини
Рецепт японского Мисо-супа
Козий сыр — продукт для долголетия
Продукты для долголетия. Хлеб бородинский на закваске
Вредны ли трансгенные продукты?
Полезные ферменты, как их получить с продуктами питания
Белорусская национальная кухня
В чем отличие русской и украинской кухни?
Пирамида питания долгожителей Сардинии (Италия)
Пирамида питания долгожителей Абхазии
Пирамида питания долгожителей стран Средиземноморья
Лучшие рецепты славянской кухни
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Сквозь века, блюда со стола древнего императора Поднебесной
Бор, зачем он нужен нашему организму
Суп долгожителей Сардинии — Минестроне
Полезные свойства водорастворимых витаминов
Польза продуктов красного цвета
Польза продуктов желтого цвета
Полезные свойства цветной диеты
Как ферменты влияют на здоровье. Роль ферментов и их полезные свойства
Вредные соединения, которые образуются при термообработке продуктов
Венгерская кухня и рецепт традиционного блюда
Биофлавоноиды и полифенолы . Польза для здоровья
Хлорофилл Полезные свойства
Содержание каротиноидов в продуктах
Каротиноиды полезные свойства
Роль цветной диеты для поддержания здоровья
Цветная пирамида здорового питания
Пирамида питания долгожителей России
Пирамида питания долгожителей Окинавы
Антиоксиданты в продуктах . Антиоксидантный индекс продуктов
Что такое коэнзим Q10?
Оптимальная комбинация продуктов на тарелке
Антиоксидантный индекс продуктов (АОИ)
Сбалансированное питание по жирам для долголетия . Выводы
Cбалансированное питание по углеводам. Выводы
 Сбалансированное питание по белкам для долголетия. Выводы
Лучшие продукты для набора мышечной массы
Самые полезные продукты для мужчин

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым