info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Еда и сбалансированное питание » Диеты » Завтрак - это основа здоровья человека

Завтрак — это основа здоровья человека

Фото Яндекс картинки

Завтрак — это основа здоровья человека

Покинуть уютную постель и отправиться в мир завоевывать новые вершины задача не из простых.

 Но если утренний подъем можно довести до состояния привычки, то с приготовлением завтрака все немного сложнее.

А ведь именно завтрак является основой трудоспособности , хорошего настроения и здоровья.


Значение завтрака для здоровья


Завтрак – это запуск в работу всего организма и процессов обмена веществ.

После ночного перерыва организм нуждается в пище.

 И в случае отсутствия завтрака организм старается сберечь энергию. Это означает, что он станет делать запасы в виде жировых отложений.

 Наоборот при утреннем приеме пищи запускаются все обменные процессы и организм просыпается.
Благодаря завтраку человек становится более работоспособным, бодрым и позитивным.

 А также уменьшается риск переедания и случайных перекусов.
Люди, которые отказываются от завтрака, чаще страдают от заболеваний пищеварительной (гастрит, гастродуоденит) и сердечно-сосудистой систем.

При отсутствии полноценного завтрака желчь из печени попадает в пустой желудок и в протоки поджелудочной железы, вызывая  воспалительные процессы и значительно повышается риск возникновения гастрита, язвы желудка, панкреатита и диабета.

Полноценный завтрак уменьшает чувство голода,  способствует уменьшению количества потребляемой пищи на обед и ужин , снижает общее суточное потребление килокалорий.


Однако завтрак должен быть правильным, чтобы обеспечить человека необходимыми питательными веществами.

Утренний прием пищи должен составлять четверть от дневного рациона, быть сбалансированным и максимально полезным.

 
Как сделать завтрак полезным?  


Начать день лучше со  стакана теплой кипяченой  воды.

 Это запустит пищеварительную систему и подаст сигнал о скором завтраке.
Завтрак должен быть в одно и то же время не ранее, чем через 30 минут и не позднее, чем через 2 часа после пробуждения.
Завтракать нужно не спеша, давая организму и всем системам возможность проснуться и «включиться» в жизнь.

К тому же при этом снижается риск переедания.
Завтрак идеальное время для углеводов.

Так как для них больше шансов быть полностью переработанными. Конечно предпочтение нужно отдать медленным углеводам: хлеб из цельнозерновой муки, крупы и т.д.

 Завтрак должен быть достаточно плотным, чтобы избежать лишних перекусов до обеда.

 И в то же время нужно следить за калорийностью пищи.


Какая еда подходит для завтрака


Бутерброды с колбасой вряд ли можно назвать полезным завтраком.

Жирная пища с утра (да и в любое другое время суток) очень вредна для органов пищеварения.


К рекомендуемым продуктам на завтрак относятся:


1. Каша
2.Йогурт

3.Твердый сыр

4.Тушеные овощи
5. Фрукты, сухофрукты , ягоды
6. Яйца 2-3 раза в неделю
7. Куриная грудка или индейка
8. Хлеб (цельнозерновой, отрубной)
9. Мед
10. Зеленый  или черный чай


Как известно каша – это классика завтрака.

Предпочтение лучше отдать гречневой и овсяной крупе. Из молочных продуктов подойдет натуральный йогурт, кефир.

Творог лучше употреблять во второй половине дня.

Медом  ,при отсутствии аллергии , можно вообще заменить сахар и сладости .

Зеленый чай содержит кофеин и подарит бодрость и настроение к работе.

 Из фруктов лучше выбрать запеченные  яблоки , свежие  абрикосы или урюк.

Бананы и цитрусовые наоборот не подходят для завтрака.


Простые рецепты полезных завтраков


Рулет из лаваша с сыром: выложить сыр, помидор, зелень на лаваш и свернуть рулетом.

Обмакнуть рулет во взбитое с солью и перцем яйцо и жарить на сухой сковороде несколько минут с каждой стороны.


Бутерброд с авокадо, помидором и фасолью: на подсушенный цельнозерновой хлеб намазать размятый до  пюре авокадо.

 Сверху выложить помидоры и фасоль (консервированную или отварную) и посыпать зеленью.


Запеченное яблоко с корицей: удалить сердцевину яблока и заполнить медом, сверху посыпать корицей.

Запекать в духовке при 180 градусах 10-15 мин.

По желанию можно добавить сухофрукты и орехи.


Овсяная каша: в банку объемом 0,5л насыпать овсяные хлопья, добавить мед и залить молоком.

Перемешать и оставить на ночь в холодильнике. Перед завтраком добавить свежие фрукты или ягоды.


Завтрак – это очень важный и необходимый прием пищи.

 Используя простые рецепты вкусных завтраков, можно зарядится на весь день позитивом и энергией.

Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Сыроедение
Особенности средиземноморской диеты
Секреты стройности француженок
Диета минус 12 кг
10 кг за неделю
Как похудеть на средиземноморской диете?
Жимолость — это суперфуд и молодильная ягода
Сладкие продукты , которые не вредят организму
Основные принципы правильного и сбалансированного питания
Завтрак — это основа здоровья человека
Питание как основной компонент красоты и здоровья женщины
Польза и вред популярных диет
Полезные ферменты, как их получить с продуктами питания
Как устранить закисление организма?
Польза продуктов красного цвета
Польза продуктов желтого цвета
Полезные свойства цветной диеты
Хлорофилл Полезные свойства
Роль цветной диеты для поддержания здоровья
Цветная пирамида здорового питания
Виды белка и его роль в рационе

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым