info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Еда и сбалансированное питание » Самые вкусные блюда Аляски

Самые вкусные блюда Аляски

Самые вкусные блюда Аляски

Жители Аляски, укрытые от остального мира плотным покрывалом из снега, непроходимых лесов и обледенелых гор, стараются радовать и развлекать себя всеми доступными им способами.

В том числе вкушая вкусную и натуральную пищу, которые им дарят обширные природные угодья вокруг.
Примечательно, что суровые природно-климатические условия и особая природа Аляски, наложили сильный отпечаток на кухню коренных жителей.

 Новые блюда современных североамериканцев гармонично ужились вместе с древними яствами коренных местных жителей – эскимосов.

Мактак (Яндекс)


Мактак


Традиционное эскимосское и чукотское блюдо, представляющее собой сильно замороженную кожу кита, вместе с прилегающими к ней верхними слоями жира и сала.

Чрезвычайно сытное и удивительно  нежное блюдо, которое можно есть как в сыром виде ,так  и  обжаренным в панировке.

 Едят Мактак с солью или соевым соусом.

Полоски из лосося (Яндекс)


Полоски из королевского лосося


Валяная местная рыба, один из главных деликатесов Аляски. Готовится  по рецептам коренных жителей.

За основу берут аляскинский или королевский лосось, из которого вырезают полоски с самыми нежным и сочным мясом. Полоски тщательно очищаются от костей и чешуи, засаливаются каменной или морской солью (иногда рыбу макают в соленый рассол).

 После , подвешивают сушиться на специальных сваях с поперечными балками, расположенными на обдуваемом ветрами,  береге реки или моря.

 Как было выше сказано, полоски королевского лосося являются одним из главных и наиболее вкусных блюд Аляски.

Мясо оленя (Яндекс)


Хот-дог с северным оленем


Охота и рыболовство на Аляске играют важную роль для местных жителей.

 Поэтому, во многих привычных нам блюдах, традиционное домашнее мясо часто  заменяется дичью.

Что идет только на пользу таким блюдам, делая их более экзотическими, и конечно  более полезными.

  Мясо дичи содержит гораздо больше аминокислот и микроэлементов , является  диетическим продуктом  и не содержит антибиотиков .

 Один из вкуснейших фаст фудов Аляски – это хот-дог с мясом северного оленя.

 Такой хот-дог традиционно жариться на гриле, но традиционная  сосиска из свинины или говядины , здесь заменяется на стейк или  бифштекс    из оленя карибу.

Акутак (Эскимосское мороженое) (Яндекс)


Акутак (Эскимосское мороженое)


Очень вкусный замороженный десерт, представляющий собой ни что иное, как эскимосское мороженное.

 Акутак имеет очень неожиданный состав, куда входят местные лесные ягоды, свежий снег, рыба, а также жир тюленя или оленя.

 Звучит немного отталкивающе, но те, кто пробовал этот десерт с Аляски, говорят, что вкус у него поистине изумительный и неповторимый.

Королевский краб (Яндекс)


Королевский краб


Это очень редкий и ценный промысловый краб, который подают как дорогой деликатес в лучших ресторанах мира.

Здесь же, на Аляске королевский краб является более доступным местным  блюдом , которое едят  в самых разных видах с разными соусами и гарнирами.

Мясо палтуса (Яндекс)


Стейки и бургеры из палтуса


Палтус – популярная и очень вкусная рыба, из которой на Аляске готовят много разных вкусных блюд.

У палтуса очень мало костей.

 Палтус –это пища для настоящих гурманов ,мясо у него, белое и нежное .

  Из него варят супы, жарят стейки и приготавливают  сытные бургеры.

Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Топ-4 блюд грузинской кухни
Самые вкусные блюда Аляски
Топ — 4 лучших диет для похудения
Биофлавоноиды – это антиоксиданты для долголетия
Русская кухня
Национальная чешская кухня
Топ 10 продуктов содержащих антиоксиданты
Пирамида питания по антиоксидантам
Греческая кухня: вкус проверенный веками
5 самых странных диет из прошлого
Польза пророщенной пшеницы
Амарант полезные свойства
Польза корицы
Роль углеводов и клетчатки
Сыроедение
Особенности средиземноморской диеты
Какой жир лучше?
Секреты стройности француженок
Диета минус 12 кг
10 кг за неделю
Как похудеть на средиземноморской диете?
Витамин Д , полезные свойства
Жимолость — это суперфуд и молодильная ягода
20 самых ужасных блюд мира
Особенности национальной кухни Канады
Особенности польской национальной кухни
Мексиканская кухня. Лучшие блюда
Какая еда вкуснее: украинская или русская?
Сладкие продукты , которые не вредят организму
Самые полезные продукты для здоровья
Средиземноморская диета и долголетие
Соблюдайте принцип Хара хачи бу. Не передайте!
Мифы о хлебе : вред дрожжей и глютена
Почему учёным не нравится пакетированный чай ?
Продукты с полезными жирами
Основные принципы правильного и сбалансированного питания
Завтрак — это основа здоровья человека
Питание долгожителей острова Окинава
Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей
Топ-7 полезных продуктов летом
Вредные продукты
Топ 6 опасных для здоровья продуктов
Гликемический индекс продуктов (ГИ) и его влияние на здоровье.
Кальмары из ресторана Санторини
Рецепт японского Мисо-супа
Козий сыр — продукт для долголетия
Продукты для долголетия. Хлеб бородинский на закваске
Вредны ли трансгенные продукты?
Питание как основной компонент красоты и здоровья женщины
Польза и вред популярных диет
Полезные ферменты, как их получить с продуктами питания
Как устранить закисление организма?
Белорусская национальная кухня
В чем отличие русской и украинской кухни?
Пирамида питания долгожителей Сардинии (Италия)
Пирамида питания долгожителей Абхазии
Пирамида питания долгожителей стран Средиземноморья
Лучшие рецепты славянской кухни
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Сквозь века, блюда со стола древнего императора Поднебесной
Бор, зачем он нужен нашему организму
Суп долгожителей Сардинии — Минестроне
Полезные свойства водорастворимых витаминов
Польза продуктов красного цвета
Польза продуктов желтого цвета
Полезные свойства цветной диеты
Как ферменты влияют на здоровье. Роль ферментов и их полезные свойства
Вредные соединения, которые образуются при термообработке продуктов
Венгерская кухня и рецепт традиционного блюда
Биофлавоноиды и полифенолы . Польза для здоровья
Хлорофилл Полезные свойства
Содержание каротиноидов в продуктах
Каротиноиды полезные свойства
Ученые о шоколаде, цинке, свободных радикалах и замедлении старения
Полезное голодание — интервальное голодание
Роль цветной диеты для поддержания здоровья
Цветная пирамида здорового питания
Как нам относиться к сахару?
8 признаков того, что вашему организму крайне необходим витамин D
Пирамида питания долгожителей России
Пирамида питания долгожителей Окинавы
Антиоксиданты в продуктах . Антиоксидантный индекс продуктов
Что такое коэнзим Q10?
Миф о вреде жареного и копченого мяса
Оптимальная комбинация продуктов на тарелке
Чайный гриб – чудо в банке
Сбалансированное питание по жирам для долголетия . Выводы
Cбалансированное питание по углеводам. Выводы
 Сбалансированное питание по белкам для долголетия. Выводы
Виды белка и его роль в рационе
Важная роль ферментов и как их получить
В каких продуктах содержатся вредные жиры
Лучшие продукты для набора мышечной массы
Самые полезные продукты для мужчин
Продукты, от которых толстеют
Продукты для здорового питания
Полезные свойства жиров Омега-3
Полезное или вредное?

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым