Рецепт клубничного тирамису

Категория - Еда и сбалансированное питание, Рецепты блюд

Клубничный тирамису -это очень вкусное блюдо со свежей клубникой.

Рецепт на 1 порцию:

Ингредиенты для приготовления клубничного тирамису:

— 500 г клубники
— 60 г сахара
— 1 столовая ложка лимонного
сока 250 г
— 250 г обезжиренного творога
— 125 г сливок
— 1 чайная ложка ванильного сахара домашнего
приготовления
— 7-8 бисквитов или печенье .

Как приготовить тирамису из клубники?

Общее время приготовления: 15 минут

На первом этапе делается пюре из половины клубники.

Если есть термомикс, для этого добавьте 250 г клубники в емкость блендера .
Добавьте 30 г сахара и лимонный сок.
Затем все взбивается до в течение 15 секунд.
После этого полученный клубничный крем перелейте в миску, так как термомикс также необходим для второго этапа приготовления.

Термомикс — это устройство, с которым можно производить взбивание, перемешивание взвешивание, а также взвешивание и термообработку продуктов.
Он заменяет миксер, мультиварку, весы и пароварку.
Если нет термомикса, ингредиенты также можно растереть с помощью обычной ложкой для приготовления пюре.
После этого оставшуюся клубнику нарезают мелкими кубиками.
Для приготовления творожного крема творог, сливки, оставшийся сахар и ванильный сахар помещают в блендер термомикса и взбивают в течение 30 секунд .
Без термомикса ингредиенты можно смешивать или перемешивать в течение длительного времени, можно даже с помощью обычного ручного миксера перемешать все до образования кремообразной массы.
После приготовления двух масс тирамису выкладывают слоями в форму для выпечки размером примерно 25 на 20 см.

Самый нижний слой составляют 4 бисквита, которые кладут в форму рядом друг с другом.
Бисквит можно купить готовый в магазине или испечь самостоятельно в духовке .

Ингредиенты приготовления бисквита:

— мука
— 3-4 яйца
— сахар по вкусу
— кефир 50 г
— разрыхлитель
— 35 г оливковое масло

Далее , сверху выложите 1/3 пюре из клубники, а затем половину творожного крема.
На них выкладывается половина нарезанной кубиками клубники.
Поверх него снова кладется слой бисквитов.
Их снова смазывают 1/3 пюре из клубники и половиной творожного крема.
За ним следуют оставшиеся кубики клубники, а затем последняя треть пюре из клубники.
Наконец, все это, все дополнительно украшают листочками мяты, а затем убирают в холодильник на 6-8 часов.

После извлечения из холодильника десерт можно разделить на порции .
Приятного аппетита !