Натуральные антиоксиданты для долголетия

Категория - Еда и сбалансированное питание, Роль антиоксидантов

**Антиоксиданты в продуктах (Depositphotos)**

Натуральные антиоксиданты для долголетия

Рассмотрим отдельные факторы, влияющие на старение организма

Теломеры — важные факторы в процессе замедления старения клетки. Они расположены на концах хромосом.

Задача теломер — защитить ДНК при делении клетки.

С возрастом при частых делениях клетки длина теломер уменьшается и увеличивается риск раковых заболеваний.

Клетка со временем теряет способность к делению и погибает.
Свободные радикалы — это атомы или молекулы, которые имеют один или несколько неспаренных электронов.

По этой причине они очень активны и могут повреждать ДНК клетки и ткани оргвнизма.

Их присутствие в организме — это естественное физиологическое состояние, которое влияет на иммунную систему.

Почему они считаются опасными? Потому что это нестабильные молекулы, которые постоянно ищут недостающие электроны.

Они реагируют практически на все, с чем соприкасаются.

Это приводит к неконтролируемым цепным химическим реакциям и производству еще большего количества свободных радикалов и поврежденных молекул.

Избыток свободных радикалов вызывает окислительный стресс организма.

Это состояние вызывает воспалительные реакции в организме, влияет на уменьшение длины теломер и ускоряет старение организма.
Увеличение в организме свободных радикалов происходит в основном в результате употребления обработанных пищевых продуктов, многих лекарств, стимуляторов, загрязнения окружающей среды и от стрессов.

Защищаемся антиоксидантами и пробиотиками

В отличие от свободных радикалов, антиоксиданты — это молекулы, которые «добровольно» отдают свободные электроны.

В результате этой реакции свободные радикалы получают недостающие электроны и нейтрализуются.

Одними из важнейших антиоксидантов в организме является глутатион и глутатионовый фермент глутатион –трансфераза , которые синтезируются в печени .

Витамины C, E, A, биофлавоноиды и полифенолы, коэнзим Q10 ,микроэлементы цинк и селен , полиненасыщенные полезные жиры Омега-3,Омега-6,Омега-9, также выступают в качестве антиоксидантов .

Марганец и магний также имеют большое значение в окислительно-восстановительном процессе и являются антиоксидантами.
Основа сохранения долгой жизни — это, прежде всего, диета и сбалансированное питание.

Сбалансированное питание с высоким содержанием антиоксидантов

Большинство из них содержится в овощах, фруктах, травах и специях.
Настоящие антиоксидантные суперпродукты — это зеленый чай, листья крапивы, листья березы, плоды шиповника, морковь, петрушка, шпинат, капуста, виноград, плоды черники, цветки бузины, цветок липы, листья шалфея, цветы ромашки, листья мелиссы.
Правильная диета — это не только антиоксиданты.

Это диета, которая не содержит или ограничивает продукты с высокой степенью промышленной обработки.
Избегайте большого количества сахара и рафинированных растительных масел.

Выбирайте жиры холодного отжима , такие как льняное масло , оливковое масло , масло примулы вечерней или масло огуречника .

Хорошим решением обеспечить суточную дозу антиоксидантов является приготовление овощных и травяных коктейлей и смузи

Они вкусные, их легко приготовить, и их можно брать с собой в дорогу.
Уже давно известно, что правильная бактериальная флора пищеварительной системынапрямую влияет на Ваше здоровье. Влияние пробиотиков, или «функциональной» пищи (от греч. Pro bios — на всю жизнь) на долголетие описал еще Илья Мечников , за что в 1908 году был удостоен Нобелевской премии.

Исследования подтвердили его версию , что если в кишечнике присутствует достаточное количество подходящих бактерий, они окажут положительное влияние на здоровье человека и значительно увеличат шансы дожить до глубокой старости .

Когда вредные бактерии попадают в кишечник, они выделяют токсины, ускоряющие старение.

Согласно теории Мечникова, необходимо, чтобы кишечник был населен полезными бактериями.

Они будут способствовать сохранению нашего здоровья.

Они предотвратят рост патогенных микроорганизмов.
Добиться этого можно правильно подобранным питанием.

В пищу необходимо на постоянной основе включать натуральные необработанные йогурты , пахту (снятое молоко) и кефиры .

Настоящие йогурты должны быть без добавок содержат только молоко и бактериальные культуры.

Чтобы бактерии хорошо работали в кишечнике, им нужно дать подходящую среду и пищу для роста.

И тут снова на помощь приходят растения.

Многие корни растений содержат соединения из группы фруктоолигосахаридов (ФОС) и инулин.

Попадая в кишечник, они стимулируют рост нужных бифидобактерий, оказывая значительное влияние на синтез витаминов , гормонов ,повышая иммунитет организма.

Такие полезные соединения можно найти в корне цикория, корне одуванчика , чесноке , луке порее и бананах .

Лучше всего употреблять сушеный корень одуванчика или цикория в виде порошка или добавлять в блюда.

Знания о свободных радикалах и антиоксидантах помогут сохранить Ваше здоровье.