Как ферменты влияют на здоровье. Роль ферментов и их полезные свойства

Категория - Еда и сбалансированное питание, Здоровье

Ферменты играют очень большую роль в организме человека — они обеспечивают все процессы обмена веществ.

Ферменты могут образовываться в результате работы эндокринной и пищеварительных систем, печени, почек и всех клеток организма.

С продуктами животного и растительного происхождения могут поступать в организм до 50% ферментов

Ферменты – это органические вещества, которые ускоряют химические реакции обмена веществ в организме при температуре 36,6 градусов.

Ферменты полезные свойства:

— ферменты могут восстанавливать гидроперекиси жиров (липидов) и свободные радикалы, нейтрализуя их негативное действие
— являются антиоксидантами, способны участвовать в окислительно-восстановительных реакциях, защищая организм от свободных
радикалов

— участвуют в построении клеток и тканей организма по индивидуальным кодам ДНК заложенных в генах клетки
— улучшают обмен веществ, участвуя в синтезе гормонов, белков, жиров и углеводов

— обеспечивают запас энергии в организме за счет участия в синтезе адезинтрифосфата (АТФ)
— могут останавливать реакции окисления жиров (липидов) и сшивку белковых молекул

— могут ускорять химические реакции в миллионы раз.
— ферменты-изомеры могут изменять расположение молекул в пространстве, усиливая свое коферментное действие

— повышают иммунитет организма, увеличивая количество интерферона и макрофагов в крови
— улучшают состав крови, участвуют в синтезе эритроцитов, защищают от тромбоза сосудов

— нормализуют РН внутренней среды организма , при отсутствии необходимых ферментов, РН крови и лимфы смещается в кислую сторону и возникает ацидоз: закисление организма
— нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают микрофлору кишечника, защищает от гастрита, панкреатита, колита, холецистита

— при недостатке ферментов, в кишечнике начинаются процессы брожения и возникает дисбактериоз
— чрезмерно калорийная пища, при отсутствии фруктов и овощей ведет к недополучению ферментов, ускоренному старению и возникновений раковых заболеваний

— обеспечивают гибель (апоптоз) больных клеток организма и раковых клеток
— для нейтрализации ферментов служат специальные ингибиторы ферментов, которые сразу прекращают их деятельность

— обеспечивают транспорт питательных веществ через мембрану клетки
— способствуют восстановлению мембран клеток и репарацию РНК и ДНК в ядре клетки

— могут образовать сложные мультиферментные комплексы
— защищают миелиновую оболочку нервных тканей от разрушения токсинами и свободными радикалами

— участвуют в тканевом дыхании клетки и в работе митохондрий
— глутатионовые ферменты являются базовым звеном антиоксидантной защиты организма, но до 50% населения земли не имеют ген, способный вырабатывать глутатион-S-трансферазу

— увеличивают мышечную силу и тонус организма
— способствуют снижению веса

— снижают уровень сахара и холестирина в крови
— оказывают противовоспалительное действие, ускоряют регенерацию тканей

— замедляют старение, увеличивают продолжительность жизни
— фермент теломераза способна восстанавливать теломеры, находящиеся на концах хромосом, увеличивая число делений клетки.

Фото : Структура ферментов

Болезни при недостатке ферментов:

— атеросклероз
— рассеянный склероз

— инсульт
— инфаркт

— сердечно-сосудистые
заболевания
— рак

— астма
— артриты

— диабет
— гастрит

— колит
— дисбактериоз

— ацидоз
— иммунодифиит

— ожирение
— болезнь Альцгеймера

— болезнь Паркинсона
— холецистит

— гипертония
— депрессия

— анемия
— бесплодие

— снижение потенции
— дерматиты кожи

— псориаз
— аритмия

— аллергия
— подагра

— энзимопатия
— цистит

— лейкоз
— простатит

— психопатия
— головные боли
-умственная отсталость

Ферменты , ускоряющие старение организма

При недостаточном поступлении ферментов – антиоксидантов в организме увеличивается количество вредных ферментов, вызывающих
ускоренное старение организма.

Ферменты ускоренного старения организма:

Карбонилредуктаза

— оказывает негативное воздействие на белки за счет зауглероживания цитоплазмы клеток
— может нейтрализоваться биофлавоноидами

Лизил-оксидаза

— накапливается в соединительных тканях
— увеличивает количество белков в коллагене

Количество лизил-оксидазы увеличивается при избытке в клетках микроэлемента меди (Сu)

S6-киназа

— ускоряет старение организма

Моноаминоксидаза

— является источником свободных радикалов

Ученые считают что лечение ферментами — это будущее медицины и после разработки новых лекарственных средств на основе ферментов, можно будет лечить любые заболевания.

Статья из сайта sto-let.info