Что такое метаболизм? Роль жиров и чрезмерного питания в нашей жизни

Краткое содержание:

1. Роль метаболизма для организма
2. Роль жиров в питании
3. Чрезмерное питание наносит вред здоровью

Роль метаболизма для организма

Метаболизм – это химический процесс, который беспрерывно происходит в организме человека. Другими словами- это обмен веществ.
У каждого человека он бывает разный: замедленный, нормальный и ускоренный.
Делится он на два этапа: это анаболизм и катаболизм.
Анаболизм – это процесс, при котором происходит синтез белков, жирных кислот, аминокислот и нуклеотидов.
Во время этого процесса строятся новые клетки организма.
Катаболизм – это расщепление сложных молекул на более простые.
При этом процессе освобождается энергия.
При медленном метаболизме возникают проблемы с лишним весом и кожей, чего не наблюдается при ускоренном и нормальном обмене веществ.
И это только одна из его роль в нашей жизни. Он также влияет на набор мышечной массы, активность и самочувствие в целом.
Так, например, человек с медленным метаболизмом, употребляя высококалорийную пищу, рискует увеличиться в объёме, так как у него уменьшенная скорость процессов.
Но набор массы или её стремительную потерю можно предотвратить, иными словами, обмен веществ можно привести в норму следующими способами:
Не забывайте про сон и отдых. Отдыхаете в это время не только вы сами, но и весь ваш организм в целом.
Обязательно завтракайте. Завтраки помогают желудку «начать работу» в течение дня.
Ешьте не реже 4-5 раз в день, но небольшими порциями. Питание должно быть правильным и сбалансированным.
Не забывайте про регулярные занятия спортом. Они играют немаловажную роль для вашего обмена веществ.
Пейте ежедневно около 2 литров воды в день. Причём пить нужно чистую воду. Прочие жидкости не считаются.
Занимайтесь спортом и старайтесь нарастить мышечную массу, так как она не меньше способствует обмену веществ.
В свой рацион можно также включить продукты, которые влияют на оптимальный  метаболизм.
Они обладают отрицательной калорийностью, то есть калорийность у них меньше, чем энергетические затраты на её усвоение.
Продукты, содержащие большое количество клетчатки: яблоки, капуста и овсянка.
Продукт, содержащий полезные жиры, — миндаль.
Йогурт и белое мясо – это неотъемлемый источник белков.
Грейпфрут.
Рыба.
Зелёный чай.
Соевое молоко – содержит полезные микроэлементы.
Ананас – это отличный продукт, который настраивает работу поджелудочной железы.
Огурцы.
Спаржа – предотвращает застаивание жидкости.
Имбирь – продукт, ускоряющий кровообращение и способствующий сжиганию жира.
Не забывайте, что метаболизм – это здоровье, которое нужно беречь. Поэтому правильное питание – это залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия.

Роль жиров в питании

Диеты, диеты, диеты… Японские, кремлевские, голливудские – про какие диеты мы только не слышали?

Самая простая из диет — это банановая. Придерживаясь банановой диеты, вы медленно, но верно будете терять лишние килограммы. Всего лишь нужно съесть 2 банана перед завтраком, 2 — в обед, 1 — перед ужином.
Также полезно знать отличие «хороших» жиров от плохих.
Мало кто знает, что диетология- на самом деле сложнейшая и интереснейшая наука.
Чтобы понять, как тонко устроен человек, как реагирует его организм на поступающую пищу, что именно он берет из нее — энергию или запасается жиром , — нужно хорошо разбираться в биохимии, понимать, как действуют в организме обменные процессы.
И если вы твердо убеждены, что жиры человеку не нужны, это значит, что вы не совсем в этом разобрались в этом вопросе.
Как можно отказаться от жиров?
Ведь человеку они нужны — хотя бы потому, что он использует их для транспортировки витаминов!
Вот, например, сливочное масло. Оно просто необходимо человеку — в умеренных количествах.
Это натуральный жир, в нем есть витамины и масло дает человеку энергию.
Так что исключать полностью сливочное масло из своего рациона — огромная ошибка.
Но беда в том, что нам все чаще предлагают жиры, над которыми «потрудилась» промышленность, подвергнув их либо нагреванию, либо рафинированию или гидрогенизации — процессам, которые меняют естественное состояние жиров.
Не полезны ,мягко говоря, маргарины, очень вредны животные жиры в комбинации с пищей животного происхождения или овощами с низким содержанием клетчатки.
Очень вредны жиры, которые получаются в результате термообработки при высоких температурах во время жарки продуктов на сковородке.
Существует еще одна классификация жиров — их деление на насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные.
Мононенасыщенные жиры , в оливковом масле очень полезны для здоровья.
Но стоит их подвергнуть термической обработке, и польза от них резко снижается.

Полиненасыщенные жиры (подсолнечное масло, кукурузное, соевое, конопляное и льняное, тыквенное, кунжутное и т.д.) — содержат также необходимые организму жирные кислоты.
обычно их много в растительных маслах.
Они не вредны для здоровья, ибо не засоряют артерии вредными отложениями, как это делают насыщенные жиры.
Полиненасыщенная жирная кислота Омега-3 — очень полезна для организма.

Насыщенные (животные) жиры нам тоже нужны, но их нужно потреблять совсем немного.
Так как получить жиры?
Один бутерброд с маслом нам совсем не повредит. Но один, , а не пять.
Маргарин не нужен совсем, заправка салата оливковым маслом будет полезна и для желудка, и для кожи.
Нужно запомнить: хорошие жиры -это орехи и семена, плоды авокадо, рыбий жир, льняное и оливковое масло, свежее сливочное масло.
А плохие жиры — это маргарины, пережаренное масло, гидрогенизированные и насыщенные жиры .
Забудьте про них,и ваш организм скажет «спасибо».

Чрезмерное питание наносит вред здоровью

С каждым годом количество людей с лишним весом все увеличивается.
Причин у современного человека может быть много: нерегулярное питание, вредная еда, стресс, несбалансированный рацион, поздний ужин .
Неудовлетворенность жизнью, постоянные стрессы – все это чаще всего мы попросту «заедаем».
Конечно, все это оказывает сильное влияние на здоровье. Переедание может привести к развитию диабета, различным воспалениям, заболеваниям сердца и сосудов.
Каждый, у кого есть проблемы с весом, наверняка понимает, что если мало двигаться, много есть и работать за компьютером – последствия могут быть печальными.
Ты есть то, что ты ешь – еще в древности говорил Гиппократ.
В наше время, чрезмерное и неправильное употребление пищи причиняет значительный вред организму.
Современному человеку постоянно нужно преодолевать тяжелые условия труда, стрессы на работе, неудовлетворенность личной жизнью и он начинает больше есть.
В результате — множество хронических заболеваний , плюс ожирение. Диетологи рекомендуют желающим похудеть исключить вредные блюда из своего рациона : жирную пищу, полуфабрикаты, пирожки, которые мы покупаем в переходах, на улице.
Чтобы преодолеть зависимость переедания, вредной еды необходимо придерживаться несколько важных правил.

1. Соблюдать режим приема пищи. То есть каждый день кушать в одно и то же время.
Для того, чтобы перед приемом пищи выделился желудочный сок, который позволит усвоиться полезным веществам быстрее.
2. Есть часто, но небольшими порциями. Стараться каждые 2-3 часа выделять время на прием пищи.
За такое время еда, попавшая в желудок, переработается, и организм будет готов к приему следующей порции.
В процессе движения, умственного труда, бодрствования будут расходоваться калории и съеденная порция не отложится в виде жировых клеток на животе или бедрах.
3. Придерживаться сбалансированного рациона.
Необходимо соблюдать баланс необходимых организму питательных веществ.
Белки, жиры и углеводы, витамины и макро- и микроэлементы, которые поступают с пищей, должны соответствовать тому необходимому количеству питательных веществ для человека, в конкретных условиях труда и отдыха, исходя из количества затрачиваемой энергии.
Навыки и привычки правильного питания нужно закладывать еще в детстве.
Родители должны знать, чем они кормят детей, чтобы предотвратить чрезмерное питание.
Поэтому своим детям нужно чаще рассказывать, и на своем примере показывать, как правильно питаться, включить в рацион больше овощей и фруктов и не давать «тяжелую» пищу.
Чрезмерное питание не несет пользы вашему организму.
Других удовольствий, помимо вкусной еды, в жизни очень много.
.
А если, все-таки, у вас есть лишний вес, поддерживать здоровый внешний вид в наше время очень просто.
Рядом с вашим домом или местом работы точно найдется хороший спортзал и дома всегда можно заниматься гимнастикой.
В интернете можно найти информацию обо всем: как правильно питаться, тренироваться, привести себя в форму.
Никогда не поздно обратить внимание на свое здоровье!