Биофлавоноиды – это антиоксиданты для долголетия

Категория - Еда и сбалансированное питание, Полезный состав продуктов

Биофлавоноиды – это антиоксиданты для долголетия

Биофлавоноиды или флавоноиды известны как мощные антиоксиданты, гепатопротекторы, стимуляторы обмена веществ и кровообращения.

Гепатопротекторы — препятствуют разрушению клеточных мембран и стимулируют регенерацию гепатоцитов и тем самым оказывая положительное влияние на функцию печени.

Биофлавоноиды и полифенолы это низкомолекулярные фенольные органические соединения растительного происхождения.

В 1936 году американский биохимик Альберту Сент-Дьёрди выделил из лимонной кожуры группу веществ биофлавоноидов и полифенолов , впоследствии названных Витамином Р, которые защищали организм от внутренних кровотечений и повышенной ломкости капиляров.

Позже выяснилось , что биофлавоноиды защищают организм от разрушительного воздействия свободных радикалов, обладают антибактериальными свойствами , повышают иммунитет и замедляют старение.

Уже открыто более 5000 видов биофлавоноидов и полифенолов и этот список постоянно пополняется ( sto-let.info).

Биофлавоноиды и полифенолы в организме человека не вырабатываются и постоянно должны поступать с пищей.

Флавоноиды – это химически родственная группа соединений, встречающихся в природе в оттенках желтого цвета.

Они широко представлены в мире растений и встречаются в корнях, деревьях, цветках, листьях и плодах.

Помимо растений, некоторые виды грибов тоже могут содержать эти соединения.

В соответствии с их разнообразием и сложностью они могут достигать различных физиологических эффектов.

Экстракты трав, которые можно найти в аптеках в виде натуральных средств и фитопрепаратов, имеют широкий лечебный диапазон.

Цитрусовые флавоноиды

Они содержатся в цитрусовых, таких как зеленые и желтые лимоны, во всех видах апельсинов и грейпфрутов.

Наиболее известными из них являются диосмин, гесперидин, кверцитрин и рутин, которые обладают своим антиоксидантным действием на уровне эндотелия кровеносных сосудов.

Ингредиенты травяных сборов для лечения высокого кровяного давления здесь просто неизбежны.

Лекарства на основе очищенных фракций цитрусовых можно найти в международных руководствах по лечению венозных заболеваний, таких как геморроидальный синдром или венозная недостаточность.

Флавоноиды винограда и виноградной лозы

Они традиционно используются в виде лекарств для лечения высокого кровяного давления.

Эти соединения придают вину цвет, терпкость, химическую стабильность и лечебные свойства.

Обычно вина являются антиоксидантами и химиопротекторами. Кремы и гели с экстрактом виноградной лозы используются для наружной обработки реактивных капилляров.

Флавоноиды в овощах и ягодах

Травяные экстракты черники, малины, черноплодной рябины, ежевики, томатов, перца и моркови обладают высоким антиоксидантным потенциалом и оказывают защитное действие на структуры крови и кожу.

Флавоноиды банана и некоторых видов слив оказывают защитное действие на пищеварительный тракт.

Флавоноиды гинкго билоба

Листья Гинкго-Билоба широко используются в медицине как лекарственное средство.

Экстракт листьев Гинкго-Билоба содержит около 40 видов биофлавоноидов, а так же другие антиоксиданты: фитостерины, эфирные масла, органические кислоты и очень полезный фермент — антиоксидант супероксиддисмутазу ( sto-let.info).

Вещества содержащиеся в Гинкго-Билоба хорошо защищают мембраны клеток от окисления, защищают от гипоксии тканей, улучшают память и работу головного мозга.

При приеме в виде чая или фитопрепаратов они улучшают кровообращение в головном мозге и, следовательно, действуют как нейростимуляторы.

Зеленый чай, гуарана, какао и кофе

Эти напитки содержат флавоноидные компоненты, оказывающие стимулирующее действие на метаболизм сахара и жира у человека. Кроме того, употребление препаратов этих растений оказывает нейропротекторное действие.

Клюквенные флавоноиды

Они обладают сильным противовоспалительным и антисептическим действием, и, поскольку они выводятся с мочой в активной форме, то традиционно используются в чаях и чайных смесях для лечения воспалительных состояний мочевого пузыря и почек.

Флавоноиды в зелени

Они встречаются здесь в меньших количествах, но благодаря диете, обеспечивают свое противовоспалительное и защитное действие.

Экстракты примулы, шалфея или шпината можно использовать при заболеваниях печени.

Экстракты лопуха содержатся в лекарствах, которые используются для лечения токсического гепатита.

Содержание Витамина P (биофлавоноиды и полифенолы) в продуктах ( по материалам сайта sto-let.info)

(норма 75-100 мг/сутки)

Наименование	Мг/в 100 г	Наименование	Мг/в 100 г
		Гранат	410
Черноплодная рябина	3800	Зародыши пшеницы	340
Вишня	2400	Боярышник	310
Черешня	2000	Персик	300
Смородина	1300	Клюква	300
Шиповник	1200	Голубика	290
Ирга	1200	Черника	290
Жимолость	1000	Слива	280
Черешня темная	600-850	Яблоки	250
Айва	700	Зеленый чай (1 чашка)	240
Земляника	600	Черный чай (1 чашка)	200
Малина	580	Петрушка, укроп	170
Лен (семена)	509	Какао (1 чашка)	30-150
Красный перец (сладкий)	500	Ростки гречихи	150
Цитрусовые	500	Капуста	150
Щавель	480	Миндаль	100
Виноград (темный)	450	Шпинат	90
Брусника	450	Кедровое масло	90
Крыжовник	430	Салат	90

		Помидоры	60
		Бобовые	50
		Красное вино (100 г)	25,0-100