Химсостав мускатного ореха:
- Эфирные масла: линалоол, камфен
- Органические кислоты
- Ароматические масла
- Белки
- Углеводы (крахмал)
- Жиры
- Щелочи
- Смолы
- Пигменты
- Сапонины
- Пектины
- Миристицин (яд)
- Витамины: В1, В2, В3, В6, А, D
- МА и МЭ: Mg, Ca, Fe, P
Полезное действие на организм:
- повышает иммунитет
- оказывает бактерицидное действие
- улучшает пищеварение
- стабилизирует кровообращение
- повышает тонус организма
- стабилизирует сон
- повышает потенцию
- лечит мастопатию (доброкачественные опухоли)
- при избыточном употреблении может вызвать галлюцинации
- негативно действует на печень
- при дозе более 40 г за один прием: галлюцинации и смерть
- защищает от рака, сердечнососудистых заболеваний, болезней печени, легких, желудка и ЖКТ, туберкулеза, артритов, остеохондроза, ревматизма
- масло из мускатного ореха укрепляет волосы, стимулируя кровообращение, полезно при остеохондрозе и артритах, мочекаменной болезни
Противопоказания:
Использование в кулинарии:
- супы, бульоны
- мясо, птица, рыба, дичь, грибы, соусы, суфле, кетчупы, омлеты
- гарниры, овощи
- выпечка: пудинги, торты, печенье, запеканки
- напитки: чай, компоты, кофе, вино, настойки, пунши
- изготовление колбас и сыров
- десерты: варенье, джемы, фруктовые блюда