Полезные и вредные продукты » Полезные продукты » Лук сушеный. Химсостав и полезные свойства

Лук сушеный. Химсостав и полезные свойства

В сушеном виде лук используется как приправа и специя.

Химсостав лука:

  • Эфирные масла                         
  • Органические кислоты            
  • Жирные масла
  • Биофлавоноиды                        
  • Фитонциды                                
  • Каротин- Сахара
  • Инулин                              
  • Аминокислоты                          
  • Ферменты                                  
  • Пектины
  • Витамины: С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, Н
  • МАиМЭ: Se, Cu, Fe, K, I, Mn, Ca, Zn, S, Cr, B, N, Cl, Ru

Полезное действие на организм:

  • оказывает бактерицидное действие
  • обладает мочегонным действием
  • повышает аппетит, усиливает моторику кишечника
  • улучшает функцию желчного пузыря и печени
  • улучшает обмен веществ (водно-солевой обмен)
  • способствует снижению веса
  • используется для лечения себореи и укрепления волос
  • улучшает состояние сосудов
  • удаляет радионуклиды из организма
  • защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, рака, атеросклероза, подагры, ревматизма, бронхита, диабета, ангины, стоматита, радиации

Использование в кулинарии:

  • супы, бульоны, щи, студни, уха
  • мясо, фарши, рыба, птица,
  • морепродукты
  • омлет
  • овощные блюда, салаты, закуски
  • изготовление колбас, мясные, овощные и грибные консервы
  • выпечка: овощные пироги, пудинги, пицца,запеканки

Похожие статьи

Полезные свойства куркумы. Использование её для красоты кожи и волос. Рецепты блюд с куркумой.
Полезные продукты: Топ 14 продуктов, которые нужно есть каждый день
Секреты правильного питания: 12 принципов сбалансированного питания
Диетические антиоксиданты. Помогают ли они предотвратить заболевания сердца?
Каротиноид бета-каротин
6 советов, как купить настоящий темный шоколад
11 топ продуктов, которые позволят сбросить лишний вес
Польза авокадо
Польза сельдерея
Опасные побочные эффекты употребления кофе
Польза цукат
Польза креветок
Польза граната и гранатового сока
11 полезных свойств укропа для здоровья
Польза водорослей нори
Польза арахиса для женщин
Польза арахиса для мужчин
Польза и виды цветной капусты
Польза редиса Дайкон
Польза хурмы для здоровья и организма человека
ТОП-6 Полезных фруктов, ягод для здоровья глаз и зрения
Польза лемонграсса — 12 полезных свойств
Польза нута
Польза сыра рикотта
Сыр Тофу: польза и вред азиатского чуда
Польза фейхоа
Польза фиников
Польза вяленой (сушеной) рыбы
Полезные продукты для печени
Польза и вред сыра
Можно ли есть сыр людям с диабетом?
Полезные продукты для улучшения пищеварения
Полезные продукты для женского организма
Имбирь: польза для здоровья и правильное использование в рационе питания
Авокадо : польза для здоровья
Как укрепить свое здоровье с помощью топ 10 продуктов
Химический состав и полезные свойства мёда
Ферментированные продукты России
Зеленый чай продлевает жизнь
Польза чая Каркаде
Тыква источник молодости и здоровья
Топ 11 полезных продуктов и их польза для здоровья
Топ-10 полезных продуктов для беременной женщины
Облепиха , продукт для долголетия
Топ-6 продуктов замедляющих старение
Модные суперпродукты
Черная икра. Польза для здоровья
Полезные и вредные продукты
10 полезных для кожи продуктов
Авокадо — продукт для долголетия
Топ 10 продуктов с содержанием кальция
Козий сыр обеспечивает долголетие
Что круче и вкуснее : украинский Борщ или русские Щи?
Секретные продукты против рака
Тор 12 суперпродуктов против вирусов
Ферментированные продукты: влияние на здоровье
Польза ферментированных продуктов
Продукты , выводящие токсины
Польза пророщенной пшеницы
Кунжут полезные свойства
Польза хлеба на закваске
Самые полезные продукты для здоровья
Белые грибы омолаживают организм — открытие американских медиков
Как повысить уровень гормона радости в организме
Влияние макроэлементов и микроэлементов на здоровье
Питание долгожителей острова Окинава
Топ-7 полезных продуктов летом
Рецепт японского Мисо-супа
Козий сыр — продукт для долголетия
Топинамбур — продукт для долголетия
Продукты для долголетия. Хлеб бородинский на закваске
Белорусская национальная кухня
Пирамида питания долгожителей Сардинии (Италия)
Польза пребиотиков, пробиотиков и синбиотиков
Суп долгожителей Сардинии — Минестроне
Полезные свойства водорастворимых витаминов
Польза продуктов желтого цвета
Полезные свойства цветной диеты
Антиоксидантный индекс продуктов (АОИ)
Лучшие продукты для набора мышечной массы
Самые полезные продукты для мужчин
Мидии с пастой Фрегола (Сардиния Италия)
Майоран (Origanum majorana). Химсостав и полезные свойства.
Лук сушеный. Химсостав и полезные свойства
Лаванда. Химсостав и полезные свойства
Карри (листья)
Кориандр. Химсостав и полезные свойства.
Полезные свойства корицы

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым