Химсостав мелиссы:
- Эфирные масла
- Органические кислоты
- Каротин
- Дубильные вещества
- Биофлаваноиды
- Фитонциды
- Кумарины
- Витамины: С, Р, В1, В2, А, Е
- МА и МЭ: Se, K, Mn, Mg, Ca, Fe, Cu, Zn, Mo, Cr, I
Полезное действие на организм:
- повышает иммунитет
- улучшает аппетит и деятельность ЖКТ
- оказывает желчегонное и мочегонное действие
- успокаивает нервную систему
- улучшает сон
- укрепляет стенки сосудов
- улучшает обмен веществ и работу поджелудочной железы
- снимает спазмы и судороги
- укрепляет память
- стабилизирует менструальный цикл
- защищает от рака, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, инфаркта, тахикардии, анемии, диабета, подагры, астмы, бессонницы, неврастении, простудных заболеваний
Использование в кулинарии:
- супы, бульоны, окрошки
- мясо, птица, рыба, рис, творог, овощи, салаты, соусы, маринады
- напитки: чай, квас, ликеры, пиво, вино — засолка овощей