Химсостав цветков липы:
- Эфирные масла
- Флавоноиды
- Фитонциды
- Фитоэстрагены
- Пектины
- Гликозиды
- Сапонины
- Дубильные вещества
- Кумарины
- Воски
- Белки
- Жиры
- Фенолкарбоновые кислоты
- Витамины: С, провитамин А, К, Е, Р, каротин
- МА и МЭ: Mn, Ca, K, Mg, Fe,Cu, Zn, Co, Mo, Se, I, B
Полезное действие на организм:
- обладает жаропонижающим бактерицидным и противовоспалительным действием
- повышает иммунитет
- замедляет старение
- увеличивает выделение желудочного сока, улучшает пищеварение
- обладает желчегонным действием
- снижает вязкость крови
- успокаивает нервную систему
- улучшает обмен веществ
- защищает от рака, атеросклероза, простудных заболеваний, женского климакса, бронхита, болезней ЖКТ, холецистита, подагры, бесплодия, болезней почек, астмы, пневмонии, ревматизма, камней в почках, мастита груди
Использование в кулинарии:
- салаты, молочные продукты
- десерты: мороженое, варенье
- выпечка: мучные изделия — напитки: чай, сок, компоты, настои, кисель, вино