Полезные свойства редиса

Редиска принадлежит к семейству капустные, род редька.

В России появился в средние века.

Своим появлением он обязан Петру I. Как водиться ко всему новому люди относятся с подозрением, так получилось и с редисом.

Отнеслись к нему очень настороженно, но Петр I распорядился посадить его в своем саду.

И со временем эту культуру оценили по достоинству, распространился редис и по России, да так, что без него теперь не обходится ни одно застолье.

Употребляют редис в сыром, маринованном виде, в салатах, в окрошке.

Благодаря короткому вегетационному периоду этот овощ созревает одним из первых на грядках, после долгой зимы.

В зависимости от природных условий, если они позволяют, то в конце весны, начале лета можно наслаждаться свежим салатом из редиса и зелени, восполняя таким образом организм человека полезными веществами.

Привкус у этого корнеплода острый из-за содержания в его составе горчичных масел.

Благодаря этому улучшается аппетит, клетчатка – которой богат редис благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, способствует лучшему перевариванию пищи, и выводу из организма вредных веществ.

У клетчатки есть еще один плюс, она не дает углеводам быстро всасываться в кровь, таким образом помогает избежать резкого повышения сахара в крови.

Людям страдающим диабетом это очень важно, и по этому этот овощ для них настоящее оружие в борьбе с недугом.

Богат редис витаминами группы В, С, калием, кальцием, магнием, которые необходимы для нормальной работы сердца. Фитонциды находящиеся в этом овоще способны противостоять простуде и воспалениям.

Стоит помнить о том, что при воздействии на редис воздуха и железа его полезные свойства частично разрушаются, по этой причине лучше употреблять по 4-5 свежих ягод в день, а не резать его на мелкие доли, добавляя в салат.

Редис поможет укрепить иммунитет и поддержать здоровье

Витамина С в редисе помогает укрепить иммунную систему и бороться с инфекциями.

Витамины группы В помогают поддерживать здоровье нервной системы и улучшают настроение.

Клетчатка, улучшает пищеварение и способствует очищению кишечника.

Редис содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений и замедлить старение.

Кроме этого, редис содержит мало калорий и может помочь контролировать вес.

Он помогает снизить уровень холестерина в крови и улучшить кровообращение.

Редис является полезным продуктом для здоровья благодаря своему богатому составу питательных веществ и антиоксидантов.

Но как и любой другой продукт, он не является универсальной панацеей и не может заменить полноценное питание и здоровый образ жизни.

Употребляя корнеплод у вас повысится стрессоустойчивость, а мало калорийность этого овоща не даст вам набрать лишнего веса.

Так что употребляйте редис на доброе здоровье.