Химсостав корицы:
- Эфирные масла
- Сахара
- Каротин
- Дубильные вещества
- Смолы
- Слизи
- Клетчатка
- Витамины: А, С, В1, В2, В3, В6, В9, К, Е
- МА и МЭ: Fe, Ca, K, Zn, Mg, Na, Se, Mn, Cu, P
Полезное действие на организм:
- оказывает бактерицидное действие
- улучшает пищеварение
- уменьшает вязкость крови
- повышает иммунитет
- способствует уменьшению веса
- улучшает сон
- устраняет депрессию
- усиливает лактацию молочных желез
- улучшает работу печени и почек
- повышает потенцию
- улучшает состояние сердечнососудистой системы
- хороший источник микроэлементов железа (Fe) и кальция (Са)
- снимает спазмы
- защищает от астмы, болезней сердца, кожных заболеваний, спазм
- мышечных тканей, кровотечений, бронхита, импотенции
Использование в кулинарии:
- мясо, птица, дичь, творог, сырники, рисовая каша, овощные блюда, салаты, закуски, молочные блюда, соусы, подливы
- десерты: мармелады, шоколад, варенье, джемы, фруктовые блюда, сливочные десерты
- напитки: кисели, компоты, пиво — выпечка: пироги, булки, пудинги, кексы