6 советов, как купить настоящий темный шоколад

Категория - Полезные продукты

Bar of chocolate, cocoa beans , cocoa powder

Покупка темного шоколада — это настоящее искусство. Причина этого в том, что на рынке может быть много подделок.

Если вы любите качество, следуйте этим 6 советам.
Выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 75%.
По мнению экспертов, при покупке темного шоколада следует ориентироваться на 75% и более.
Это связано с тем, что в таком шоколаде содержится наибольшее количество полезных веществ.
Еще один положительный момент заключается в том, что в таких продуктах содержится наименьшее количество сахара.

Не обманывайтесь термином «темный шоколад».
На самом деле, компаниям запрещено заявлять, что 41% какао — это настоящий темный шоколад. Дело в том, что другие 59% могут состоять из наполнителей не совсем полезных для здоровья, в том числе сахар.

Читайте состав

Перед покупкой прочитайте ингредиенты на обертке. Убедитесь, что количество ингредиентов составляет от 3 до 5. Какао или какао-бобы должны быть в начале списка.
Другими ингредиентами должны быть натуральный или органический сахар, затем масло какао и ванильные бобы.

Бобы

На высококачественных продуктах указывается, где были выращены бобы.
Это может быть регион, страна и название плантации.
Возможно, вам также стоит обратить внимание на термин единое происхождение. Единое происхождение означает, что шоколад сделан из одной партии бобов и с одной плантации.

Дата изготовления

Посмотрите на дату изготовления на упаковке шоколада.

На самом деле, это один из лучших показателей того, что продукт высокого качества и что вы можете покупать его с уверенностью.
Если вы хотите подстраховаться, не покупайте плитку, на которой не указана дата изготовления.
Внешний вид
Вынув шоколад из упаковки, осмотрите его с разных сторон.
Убедитесь, что его цвет однотонный.

Затем пощелкайте его. Если шоколад издает звук при ломке , будьте уверены, что перед вами настоящий продукт.
Это один из лучших показателей того, что продукт изготовлен из качественных бобов.

Авторитетные бренды

Если вы хотите быть уверенным в том, что покупаемый вами шоколад высокого качества, никогда не покупайте его у неизвестного бренда.
На самом деле, вы всегда должны покупать у известного бренда.
Крупные компании принимают очень строгие меры для обеспечения качества своей продукции.
Кроме этого, вы никогда не должны покупать продукт, содержащий некачественные ингредиенты, такие как сухое молоко, лактоза, какао-порошок, сухая молочная сыворотка, масляный жир, солод, ванилин и другие.
Что касается соевого лецитина, то следует выбирать только сою без ГМО.
И наконец, никогда не покупайте продукт, в котором сахар находится в верхней части списка ингредиентов.