Секреты долголетия » Блюда долгожителей » Блюда долгожителей. Салат капрезе с печеным перцем (Средиземноморье)

Блюда долгожителей. Салат капрезе с печеным перцем (Средиземноморье)

Салат Капрезе

                                                          

Салат капрезе с печеным перцем (Средиземноморье)

Салат Капрезе относится к блюдам долгожителей Средиземноморья


Ингредиенты для салата Капрезе с жареным перцем:


-2 шт красного перца ( паприки)
— 400 г тертых томатов
-250 г моцареллы в маленьких шариках
горсть свежих листьев базилика
— 3-4 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
соль, перец по вкусу



Приготовление блюда Салат капрезе с печеным  перцем


Духовку разогрейте до 200 градусов по Цельсию, перец уложите на противень с выложенной бумагой для выпечки.

Выпекать примерно 30 минут, пока кожура потемнеет.

 Перец положите сразу в кастрюлю и накрой крышкой или в бумажный пакет и хорошо заверните. Оставьте на 10 минут.
Помидоры перережьте пополам. Листья базилика порежте, если они большие.
Перец очистить от кожуры и от зерен. Нарежьте на полоски.
В миску положите перец, помидоры, добавьте порванные листья базилика и шарики моцареллы.

 Посыпать солью и перцем, залить оливковым маслом и все аккуратно перемешайте.
Подавайте с багетом и с чесночным маслом .

Классический салат  капрезе, обогатился прекрасным, сладким вкусом печеной паприки. 

Похожие статьи

Пирамиды питания долгожителей России, Абхазии, Азербайджана
Секреты долгожителей Поднебесной
Рацион долгожителей
Секреты долгожителей Греции
Фасолада. Блюда долгожителей Греции
Блюда долгожителей: Севиче ( Вилькабамба Зквадор)
Блюда долгожителей. Салат капрезе с печеным перцем (Средиземноморье)
Блюда долгожителей Никойя (Коста-Рика)
Питание долгожителей острова Окинава
Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей
Рецепт японского Мисо-супа
Козий сыр — продукт для долголетия
Топинамбур — продукт для долголетия
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Суп долгожителей Сардинии — Минестроне
Блюда долгожителей Окинавы
Блюда долгожителей Средиземноморья
Суп Буйабес ( Монако)- блюдо для долголетия
Суп Сопа-алентежана ( Макао)
Салат с копченым лососем (Скандинавия)
Спанакоризо (Рис со шпинатом) Икария , Греция
Рыбные котлеты с зеленью
Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров
Рокот-крумпли ( слоеная картофельная запеканка). Закарпатье
Пшеничная каша с ягодами (Скандинавия)
Пшенная каша с тыквой
Рассольник с курицей, перловкой и солёными огурцами
Пицца с курицей (Монако)
Оладьи из кабачков или цуккини (Россия,Закапатье)
Салат Севиче (Вилькабамба, Эквадор)
Суп фасолевый (Абхазия)
Окрошка на квасе натурального брожения
Окрошка с аджикой (Абхазия)
Овсяная каша с ягодами
Овощи с мясом , запеченные в горшочке
Овощное рагу с баклажанами (Россия)
Свинина по японски (Tonkatsu)
Огуречный рассол и соленые огурцы натурального брожения (Россия)
Рататуй (Монако)
Фейжоадос — бобы с овощами и пряными колбасками (Макао , Китай)
Тачо , говядина с овощами (Макао , Китай)
Лосось со спаржей (Скандинавия)
Мусака (Греция)
Морской язык с овощами
Мидии с пастой Фрегола (Сардиния Италия)
Гироскопы с курицей  (Икария Греция)
Лобио (Абхазия)
Хар-гау — шарики из креветок, риса и зелени (Макао, Китай)
Лазанья с соусом Бешамель (Средиземноморье)
Лингадо-Макао (жареная рыба)
Котлеты из трески (Cкандинавия)
Китайские клецки (Макао)
Пирог Писсаладьер (Монако)
Хлеб Фугас с розмарином и кунжутом (Монако)
Рецепт: Квашеная капуста
Щи из квашеной капусты
Соус Цацики (Икария Греция)
Фаршированный перец
Азу (овощи с говядиной)

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым