info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Секреты долголетия » Блюда долгожителей » Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров

Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров

Рецепт: Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров 
помидоры — 4 шт 
огурцы — 3 шт 
Лук репчатый – 2 шт 
лук зеленый — 1 пучок 
зелень (кинза, петрушка, базилик, укроп) 
чеснок – 1-2 зубчика 
растительное масло (подсолнечное или оливковое) — 2 столовые ложки 
соль 
черный перец  
Помидоры и огурцы моем в холодной проточной воде. 

Помидоры режем дольками, укладываем их на дно салатницы и солим. Огурцы режем кольцами средней величины и так же укладываем и солим. Если шкурка в огурцов горькая, то ее необходимо очистить. 
Зелень и зеленый лук режем как можно мельче.  

Лук репчатый чистим, моем и режим кольцами средней величины. 

Чеснок можно мелко нарезать (при этом серединку нужно удалить) или просто выдавить в салатницу. 

Так же в салатницу кладем нарезанную зелень, нерезаный зеленый и репчатый лук. 

Все это оставляем в таком виде примерно минут на 15. 

Если овощи перемешать сразу, то весь сок вместе с солью опустится на дно салатницы.  
Дальше необходимо овощи перемешать и добавить оливковое или подсолнечное масло (кто какое любит).  

Если добавляете подсолнечное масло, то лучше использовать нерафинированное, которое более полезное и обладает особо приятным ароматом. 

После этого салат можно подавать к столу.

Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Питание долгожителей острова Окинава
Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей
Рецепт японского Мисо-супа
Козий сыр — продукт для долголетия
Топинамбур — продукт для долголетия
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Суп долгожителей Сардинии — Минестроне
Блюда долгожителей Окинавы
Блюда долгожителей Средиземноморья
Морепродукты, рыба и мясо на кухне Сенегала
Миф о вреде жареного и копченого мяса
Суп Буйабес ( Монако)
Суп Сопа-алентежана ( Макао)
Салат с копченым лососем (Скандинавия)
Спанакоризо (Рис со шпинатом) Икария , Греция
Рыбные котлеты с зеленью
Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров
Рокот-крумпли ( слоеная картофельная запеканка). Закарпатье
Пшеничная каша с ягодами (Скандинавия)
Пшенная каша с тыквой
Рассольник с курицей, перловкой и солёными огурцами
Пицца с курицей (Монако)
Оладьи из кабачков или цуккини (Россия,Закапатье)
Салат Севиче (Вилькабамба, Эквадор)
Суп фасолевый (Абхазия)
Окрошка на квасе натурального брожения
Окрошка с аджикой (Абхазия)
Овсяная каша с ягодами
Овощи с мясом , запеченные в горшочке
Овощное рагу с баклажанами (Россия)
Свинина по японски (Tonkatsu)
Огуречный рассол и соленые огурцы натурального брожения (Россия)
Рататуй (Монако)
Фейжоадос — бобы с овощами и пряными колбасками (Макао , Китай)
Тачо , говядина с овощами (Макао , Китай)
Лосось со спаржей (Скандинавия)
Мусака (Греция)
Морской язык с овощами
Мидии с пастой Фрегола (Сардиния Италия)
Гироскопы с курицей  (Икария Греция)
Лобио (Абхазия)
Хар-гау — шарики из креветок, риса и зелени (Макао, Китай)
Лазанья с соусом Бешамель (Средиземноморье)
Лингадо-Макао (жареная рыба)
Котлеты из трески (Cкандинавия)
Китайские клецки (Макао)
Пирог Писсаладьер (Монако)
Хлеб Фугас с розмарином и кунжутом (Монако)
Рецепт: Квашеная капуста
Щи из квашеной капусты
Соус Цацики (Икария Греция)
Фаршированный перец
Азу (овощи с говядиной)

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым