Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров

Категория - Блюда долгожителей, Рецепты блюд, Салаты и закуски

Рецепт: Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров
помидоры — 4 шт
огурцы — 3 шт
Лук репчатый – 2 шт
лук зеленый — 1 пучок
зелень (кинза, петрушка, базилик, укроп)
чеснок – 1-2 зубчика
растительное масло (подсолнечное или оливковое) — 2 столовые ложки
соль
черный перец 
Помидоры и огурцы моем в холодной проточной воде.

Помидоры режем дольками, укладываем их на дно салатницы и солим. Огурцы режем кольцами средней величины и так же укладываем и солим. Если шкурка в огурцов горькая, то ее необходимо очистить.
Зелень и зеленый лук режем как можно мельче.

Лук репчатый чистим, моем и режим кольцами средней величины.

Чеснок можно мелко нарезать (при этом серединку нужно удалить) или просто выдавить в салатницу.

Так же в салатницу кладем нарезанную зелень, нерезаный зеленый и репчатый лук.

Все это оставляем в таком виде примерно минут на 15.

Если овощи перемешать сразу, то весь сок вместе с солью опустится на дно салатницы. 
Дальше необходимо овощи перемешать и добавить оливковое или подсолнечное масло (кто какое любит).

Если добавляете подсолнечное масло, то лучше использовать нерафинированное, которое более полезное и обладает особо приятным ароматом.

После этого салат можно подавать к столу.