Рецепт: Хар-гау — шарики из креветок, риса и зелени
Ингредиенты:
— рис – 500 г
— креветки – 100 г
— лук репчатый (средних размеров) – 1 шт
— петрушка (шпинат) – 30 г
— соевый соус
— оливковое масло
— специи
Рис необходимо отварить отдельно. Лучше всего для приготовления рисовых шариков подойдет крупный круглозерновой рис.
Перед варкой его необходимо тщательно промыть. Готовим рис на среднем огне в соотношении рис/вода – один к одному.
Готовый рис должен быть рассыпчатым.
Лук чистим моем и мелко нарезаем. Петрушку (шпинат) нужно промыть, мелко порезать и протушить с луком и оливковым маслом. Креветки необходимо отварить в слегка солоноватой воде.
Дальше их очищаем и перемалываем на фарш с добавлением соевого соуса.
Из риса скатываем шарики и вкладываем в каждый из них максимально возможное количество начинки.
При этом нужно следить, чтобы рис покрывал начинку полностью. Налить в противень немного воды и пропарить шарики в духовке.
Готовые рисовые шарики можно подавать к столу с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.
Секреты долголетия хунзов в Пакистане. Рецепты блюд долгожителей Хунза
Пирамиды питания долгожителей России, Абхазии, Азербайджана
Секреты долгожителей Поднебесной
Рацион долгожителей
Секреты долгожителей Греции
Фасолада. Блюда долгожителей Греции
Блюда долгожителей: Севиче ( Вилькабамба Эквадор)
Блюда долгожителей. Салат капрезе с печеным перцем (Средиземноморье)
Блюда долгожителей Никойя (Коста-Рика)
Питание долгожителей острова Окинава
Хочешь жить до 100 лет? Узнайте секреты долгожителей
Рецепт японского Мисо-супа
Козий сыр — продукт для долголетия
Топинамбур — продукт для долголетия
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Суп долгожителей Сардинии — Минестроне
Блюда долгожителей Окинавы
Блюда долгожителей Средиземноморья
Суп Буйабес ( Монако)- блюдо для долголетия
Суп Сопа-алентежана ( Макао)
Салат с копченым лососем (Скандинавия)
Спанакоризо (Рис со шпинатом) Икария , Греция
Рыбные котлеты с зеленью
Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров
Рокот-крумпли ( слоеная картофельная запеканка). Закарпатье
Пшеничная каша с ягодами (Скандинавия)
Пшенная каша с тыквой
Рассольник с курицей, перловкой и солёными огурцами
Пицца с курицей (Монако)
Оладьи из кабачков или цуккини (Россия,Закапатье)
Салат Севиче (Вилькабамба, Эквадор)
Суп фасолевый (Абхазия)
Окрошка на квасе натурального брожения
Окрошка с аджикой (Абхазия)
Овсяная каша с ягодами
Овощи с мясом , запеченные в горшочке
Овощное рагу с баклажанами (Россия)
Свинина по японски (Tonkatsu)
Огуречный рассол и соленые огурцы натурального брожения (Россия)
Рататуй (Монако)
Фейжоадос — бобы с овощами и пряными колбасками (Макао , Китай)
Тачо , говядина с овощами (Макао , Китай)
Лосось со спаржей (Скандинавия)
Мусака (Греция)
Морской язык с овощами
Мидии с пастой Фрегола (Сардиния Италия)
Гироскопы с курицей (Икария Греция)
Лобио (Абхазия)
Хар-гау — шарики из креветок, риса и зелени (Макао, Китай)
Лазанья с соусом Бешамель (Средиземноморье)
Лингадо-Макао (жареная рыба)
Котлеты из трески (Cкандинавия)
Китайские клецки (Макао)
Пирог Писсаладьер (Монако)
Хлеб Фугас с розмарином и кунжутом (Монако)
Рецепт: Квашеная капуста
Щи из квашеной капусты
Соус Цацики (Икария Греция)
Фаршированный перец
Азу (овощи с говядиной)
Питание долгожителей России
