Кальмар из ресторана Санторини
Рецепт : Кальмар с соусом
Ингредиенты:
— 300 г трубочек кальмаров
— несколько осьминогов
— 100 г Узо ( Греческая водка Ouzo)
— мука
— соль
— перец
Масло — соус:
— стебель сельдерея
— зубчик чеснока
— масло
— 4 столовые ложки майонеза
— соль
— перец
— соус Табаско
— лимонный сок
Способ приготовления :
1. Очистить
морепродукты, кальмаров, нарезать кольцами.
Полить кальмары Узо и дать постоять им некоторое время.
2. Кальмары и
осьминоги, обвалянные в муке, смешанной с солью и перцем, обжариваем
до золотистого цвета во фритюре и выкладываем на бумажное
полотенце , для удаления излишков масла.
3. Приготовление
соуса
нарезать сельдерей и чеснок и обжарить в оливковом масле, охладить и смешать с майонезом.
Приправить по вкусу солью, перцем,соусом табаско и лимонным соком.
4. Подавать жареные морепродукты с соусом (в миске) и ломтиком лимона.
Желаем Вам кулинарного вдохновения!
6 рецептов блюд из полезного мяса индейки
Шесть рецептов приготовления вкусных кулинарных блюд
Итальянские мясные блюда
Что такое рёсти или еще один способ приготовления картофеля
Креветки на шпажках в чесночном соусе
Паста Карбонара по-украински
Кальмары из ресторана Санторини
Белорусская национальная кухня
Лучшие рецепты славянской кухни
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Кальмар из ресторана Санторини
Спанакоризо (Рис со шпинатом) Икария , Греция
Рыбные котлеты с зеленью
Рокот-крумпли ( слоеная картофельная запеканка). Закарпатье
Пшеничная каша с ягодами (Скандинавия)
Пшенная каша с тыквой
Овсяная каша с ягодами
Овощи с мясом , запеченные в горшочке
Овощное рагу с баклажанами (Россия)
Свинина по японски (Tonkatsu)
Тачо , говядина с овощами (Макао , Китай)
Лосось со спаржей (Скандинавия)
Мидии с пастой Фрегола (Сардиния Италия)
Гироскопы с курицей (Икария Греция)
Лазанья с соусом Бешамель (Средиземноморье)
Лингадо-Макао (жареная рыба)
Китайские клецки (Макао)
Шведские фрикадельки (Скандинавия)
Фаршированный перец
