info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Секреты долголетия » Продукты долгожителей » Продукты долгожителей Скандинавии и стран Северной Европы

Продукты долгожителей Скандинавии и стран Северной Европы

  Зерновые, мука, крупы

  • пшеничная мука 
  • ржаная мука
  • кукурузная мука
  • кукуруза 
  • овес
  • пшеница
  • ячмень
  • манная крупа
  • перловая крупа
  • овсяная крупа
  • пшеничная крупа
  • рис
  • гречка
  • кукуруза 
  • овсяные хлопья из цельного зерна

Зерновые. Хлебопродукты

  • хрустящие хлебцы
  • ржано-пшеничный хлеб
  • ржаной хлеб
  • лефсе (Lefse)
  • хлеб   скандинавский (kneippbrod)
  • белый хлеб franskbrod
  • черный хлеб со специями
  • крекер
  • рождественский хлеб (julekake, julebrod)
  • вулканический хлеб Ругбрёйз            

 Вулканический хлеб Ругбрёйз (Исландия)

Состав: — мука ржаная с отрубями ,мука пшеничная с отрубями, кефир (простокваша), кленовый сироп, пищевая сода, соль

Хлеб выпекается в кастрюле у вулкана

Лефсе (Lefse). Картофельные лепешки

Состав: пшеничная мука, картофельное пюре, зелень, сливки,чеснок,соль

Хлеб скандинавский Кneippbrod

Состав : цельнозерновая пшеничная  мука, мука грубого помола из цельного  ржаного зерна, рапсовое масло, дрожжи, соль, сахар, семена тмина

 Рыба

  • морской окунь
  • угорь
  • палтус
  • сайра
  • треска
  • лосось
  • форель
  • килька
  • камбала
  • скумбрия
  • сельдь
  • семга
  • тунец
  • сардина
  • пикша
  • мясо акулы
  • жерех
  • щука
  • сазан
  • вяленая рыба (klippfish)
Fish salmon cut without head and Steak. fresh seafood. cutting and cooking fish

Морепродукты

  • омар
  • креветки
  • мясо кита
  • кальмар
  • крабы
  • осьминоги
  • морской гребешок
  • морские водоросли

 Мясо

  • баранина
  • телятина
  • говядина
  • свинина
  • сушеное мясо spekemat
  • кролик
  • вяленое мясо

 Дичь

  • оленина
  • лось
  • куропатка
  • заяц
  • дикие голуби

 Птица

  • курица
  • индюк
  • гусь
  • утка

 Молочные продукты

  • молоко коровье
  • молоко козье
  • молоко оленье
  • молоко лося
  • йогурт
  • простокваша
  • кислое молоко
  • кефир
  • брынза
  • сливки
  • козий сыр (brunost)
  • сыр ярлсберг (Jarlsberg)
  • сыр пультост
  • сыр гамелост
  • творог c пряностями
  • пахта
  • творог
Assortment of dairy products on white background

Жиры , растительные масла

  • сливочное масло
  • конопляное масло
  • льняное масло
  • подсолнечное масло
  • оливковое масло
  • рисовое масло
  • шпиг
  • сало
  • рапсовое масло 
rape oil outdoor

Овощ

  • картофель
  • свекла
  • капуста
  • помидоры
  • огурцы
  • чеснок
  • тыква
  • цветная капуста
  • савойская капуста
  • редис
  • морковь
  • турнепс
  • лук
  • сладкий перец
  • горький перец
  • спаржа
  • артишоки
  • цветная капуста
  • брюссельская капуста
  • брокколи
  • репа
  • корень петрушки
  • корень сельдерея

Зелень

  • укроп
  • базилик
  • кардамон
  • петрушка
  • крапива
  • шпинат
  • салат руккола
  • лук-перо
  • салат-латук

Фрукты, ягоды

  • яблоки
  • груши
  • ананас
  • лимон
  • апельсин
  • слива
  • черешня
  • вишня
  • клубника
  • облепиха
  • черника
  • клюква
  • голубика
  • брусника
  • малина
  • смородина
  • морошка
  • крыжовник
  • сухофрукты: изюм, урюк, чернослив
морошка
клюква
черника

Орехи, семена

  • миндаль
  • фундук
  • кунжут
  • грецкий орех
  • кедровые орешки                                             

Приправы, специ

  • можжевельник (ягоды)
  • каперсы
  • гвоздика
  • ваниль
  • корица
  • имбирь
  • кардамон
  • черный перец
  • лавровый лист
  • горчица
  • мускатный орех
  • хрен
  • тмин
  • карри
  • корица
  • паприка
  • полынь
  • анис
  • сушеные травы

 Соусы, кетчупы

  • томатный соус
  • горчичный соус
  • клюквенный соус
  • укропный соус
  • кетчуп
  • айоли
  • сладкий соус
  • белый соус
  • молочный соус
  • лимонный соус
  • ванильный соус
  • майонез
  • зеленый соус
  • сливочный соус
  • коричневый соус

Уксусы

  • уксус
  • яблочный уксус
  • винный уксус
  • бальзамический уксус

Бобовы

  • горох
  • фасоль
  • соя
  • бобы
  • чечевица

Напитки

  • чай черный
  • чай зеленый
  • пиво
  • кофе
  • травяные чаи

 Другие продукты

  • мед
  • грибы
  • яйца куриные
  • яйца перепелиные
  • грибы
  • красная икра
  • каштаны
  • раки речные

Соленые, квашеные продукты

  • свекла                                    
  • перец                                            
  • баклажаны
  • капуста                                   
  • оливки                                          
  • грибы
  • помидоры                                   
  • соленые огурцы                        
  • голубика
  • сладкие огурцы                         
  • брусника                                    
  • клюква
Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Пирамида питания долгожителей Сардинии (Италия)
Пирамида питания долгожителей Абхазии
Блюда долгожителей: Лангош (Закарпатье)
Пирамида питания долгожителей России
Пирамида питания долгожителей Окинавы
Спанакоризо (Рис со шпинатом) Икария , Греция
Полезные продукты, которые надо включить в ежедневное меню
Продукты долгожителей острова Окинавы (Япония)
Продукты долгожителей Скандинавии и стран Северной Европы
Продукты долгожителей Икарии (Греция)
Продукты питания долгожителей Хунза-Кибер
Продукты долгожителей БАМА (Китай)
Питание долгожителей России

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым