info@100let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89

Продукты долгожителей Никойя (Коста- Рика)

Это изображение имеет пустой атрибут alt; его имя файла - 74a20e436e1cd345a7e0f36d5532dd79.jpg

Продукты долгожителей Никойя (Коста- Рика)

Полуостров Никойя находится на западном побережье Америки и омывается водами Тихого океана. Климат в Никойя: субтропический экваториальный с постоянной температурой   +25 ÷ +32 °С.
Продолжительность жизни жителей Никойя составляет более 80 лет. Жители занимаются земледелием и скотоводством, много ходят пешком.

Особенности питания долгожителей Никойя  (Коста-Рика)

— в  фруктах и овощах, выращенных на вулканической почве Никойя, содержится
  много полезных макро- и микроэлементов
— употребляют ежедневно 5-6 порций овощей и 3 порции фруктов
— пьют минеральную воду богатую кальцием и магнием, а также используют ее
  для приготовления пищи
— ежедневно употребляют кукурузную кашу и кукурузные лепешки  которые
замедляют старение организма и вних снижено содержание сложной трудноусвояемой аминокислоты триптофана
— в рацион питания включают бобовые и рис
— в рационе питания много зелени и ароматических трав.
— используют для приготовления пищи листья подорожника, стебли подорожника,
  банановые и пальмовые листья.

Зерновые и продукты из зерновых

— кукуруза (маис)                                                          — кукурузная мука и крупа
— пшеница                                                                     — макароны
— лапша                                                                         — просо
— рис                                                                              — рожь
— ячмень
Бобовые
— фасоль                                                                        — черная фасоль
— горох                                                                           — зеленый горошек
— бобы
Овощи
— капуста                                                                          — картошка                                                                  — тыква
— морковь                                                                         — лук                                                                            — баклажаны
— чеснок                                                                            — свекла                                                                      — имбирь                 
— сладкий картофель чайот                                            — такако (тыквенный

огурец) 

                                   — ангурия (огурец)
(chajote мексиканский огурец)
— перец сладкий                                                               — горький перец чили                                                 — сельдерей
— корень-ньями                                                                 — камотэ                                                                      — текиске
— платано

Коста-рика-Чайот--Depositphotos_90562174_l-2015.jpg
Чайот (мексиканский огурец)

Зелень


— салат                                                                          — пряные травы                                                         — кинза
— горные травы                                                            — базилик                                                                    — петрушка
— укроп                                                                          — сельдерей                                                               — стебли подорожника
— листья подорожника                                               

 — банановые и пальмовые листья

Фрукты


— яблоки                                                                        — груши                                                                         — бананы
— зеленые бананы                                                        — красные бананы                                                       — ананасы
— апельсин                                                                    — плоды хлебного дерева                                           — манго
— черешня                                                                     — лимон                                                                        — лайм
— кокос                                                                           — грейпфрут                                                                  — мандарины
— маракуйя                                                                    — черимойя                                                                  — аннона
— платано                                                                      — папайя                                                                       — мамея
— кокона                                                                        — лангсат                                                                       — мамонес (личи)
— черешня                                                                     — маранона                                                                   — дакриодес     
— рамбутан                                                                    — джаботикаба                                                             — нони
— салака                                                                        — хризофиллум                                                            — баиль
— мушмула                                                                    — карамбола                                                                 — питайя

Коста-рика-фрукты-коста-рика-Depositphotos_110216420_l-2015.jpg
Экзотические фрукты Коста-Рики

красный-банан-коста-рика-Depositphotos_38320023_l-2015.jpg
Красные бананы

Коста-рика-рамбутан-коста-рика-Depositphotos_12204145_l-2015.jpg
Фрукт Питахайя

Коста-рика-папайя-Depositphotos_12429930_l-2015.jpg
Папайя

2-джаботикаба-коста-рика.jpg
Фрукт Джаботикаба

рамбутан-Depositphotos_4689277_l-2015.jpg
Фрукт Рамбутан

Коста-рика-мангостин-Depositphotos_52856049_l-2015.jpg
Фрукт Мангостин

Бахчевые

— дыня                                                                            — арбуз

Ягоды

— клубника                                                                    — ежевика
— морошка                                                                    — магический фрукт
— момбин желтый (jobo)

Мясо (1-2 раза в неделю)

— говядина                                                                       — свинина
— гавайская свинка                                                         — козлятина
— птица

Рыба


— морской окунь                                                              — красный снеппер
— тунец                                                                             — марлин
— дорадо                                                                          — ставрида
— семга                                                                             — форель

Морепродукты


— креветки                                                                        — лобстеры
— кальмары                                                                      — омары
— крабы                                                                            — осьминоги
— ракушки                                                                         — моллюски

Молочные продукты

— козье молоко                                                                  — коровье молоко
— сыр                                                                                  — творог
— сливки                                                                             — сливочное масло
— йогурт

Блюда и выпечка

— эмпанадиллас (слоеные пирожки из кукурузной муки с мясом               — касадо (мясо с овощами)
— кукурузные лепешки, хлеб «аррегладос»                                                        — пикадильо (овощи с мясом)
— томалес (рис и мясо в банановом листе)                                                        — жареные молодые почетки кукурузы
— чорреадос (блины из кукурузной муки)                                                            — тортильяс (лепешка с начинкой)
— кукурузный хлеб

коста-рика--водопад-Depositphotos_26483557_l-2015.jpg
Водопад

Растительное масло

— красное пальмовое масло
— масло макадамии (орех)
— масло какао
— масло подсолнечное
— оливковое масло

Другие продукты

— сливочное масло
— яйца
— мед
— грибы шампиньоны
— маслины
— орехи
— банановый мед
— кокосовое молоко
— тростниковый сахар
— соус Чили
— кетчуп томатный
— специи и приправы
— мякоть пальмы Асаи

Напитки

— минеральная вода
— чай
— кофе
— какао
— травяные чаи (мята, майоран)
— пинолильо
— себади
— рефреско
— орчата
— фруктовые соки

Алкоголь

— ром
— пиво
— гуаро (из пальмового сока)
— виски
— анисовая водка

По материалам сайта sto-let.info

Региональный Благотвори­тельный Общественный фонд «Детские Cердца»
Благотворительный фонд «Помоги.org»

Похожие статьи

Продукты долгожителей Никойя (Коста- Рика)

Ваш комментарий:

  • Комментариев пока нет, но вы можете стать первым