Не первый год ученые предупреждают население планеты о надвигающемся голоде, который носит глобальный характер.
Голод, который ранее был характерен для бедных стран Африки давно вышел за свои привычные рамки.
И как панацею от этой беды ученые предлагают ГМО – продукты нового поколения.
Но что это: надежда или угроза человечеству?
ГМО или генетически модифицированный организм – это живой организм, с искусственно измененным генотипом.
Такие преобразования применяются в научных или хозяйственных целях.
При этом гены одного живого существа встраивают в гены другого, которые сами по себе никогда бы не скрестились.
Зачем же это делают?
Цель создания ГМО – не допустить голод, путем создания сортов растений, не подверженных болезням, не погибающих от перепадов температур и пестицидов.
Первым в мире ГМО продуктом стал томат.В его ген встроили ген морозоустойчивой североамериканской камбалы.
Таким образом, томаты приобрели способность оставаться свежими очень долгое время.
Таким же путем был создан сорт пшеницы, устойчивой к засухам и паразитам.
Для ее создания гены пшеницы скрестили с генами скорпиона. Подобного рода изменениям подвергались соя, хлопок, пшеница, картофель и кукуруза.
В настоящее время вокруг ГМО продуктов ведутся горячие споры. С одной стороны, ГМО – надежда человечества на будущее без голода. Кроме того, эти продукты более полезны за счет содержания большего количества минералов, чем их натуральные собратья.
В пользу «за» говорит еще и тот факт, что научно обоснованных доказательств вреда ГМО на данный момент нет.
Как бы то ни было, общество на данный момент против ГМО продуктов.
В некоторых странах, включая Россию, их запрещено выращивать и ввозить, а продукты, содержащие ГМО компоненты, обязаны сообщать об этом на лицевой стороне продукта.
Недостаточная осведомленность населения относительно последствий употребления ГМО продуктов порождают много догадок и предположений.
ГМО считают ответственным за превышение смертности над рождаемостью, вспышку онкологических заболеваний среди населения, врожденных аллергий и других заболеваний, передающиеся по наследству.
Любое открытие, любая технология имеет и плюсы и минусы.
На данный момент, нет единого мнения относительно пользы или вреда ГМО продуктов.
Употреблять или нет продукты, содержащие ГМО – выбор каждого.