Вредные примеси в пищевых продуктах. Что мы едим?

Содержание
Введение
Насколько опасны вредные примеси для человеческого организма?
Влияние экологии на качество продуктов
Правильное питание не терпит добавок?
Продукты становятся все хуже?
Выводы . Какой есть выход из этой ситуации?

Введение

Практически все продукты, потребляемые человеком, являются сельскохозяйственными.
На данный момент взращивание сельскохозяйственных культур и скотоводство очень затратное, трудоёмкое и неприбыльное дело.

Сюда же можно отнести капризные к условиям фрукты и овощи. Человеческая цивилизация прибегает к химикатам для того, чтобы в кратчайшие сроки увеличить урожайность.

Животных в буквальном смысле пичкают всевозможными гормонами и лекарственными препаратами.
Вещества, катализирующие рост, практически не разлагаются и организм не покидают.

Вредные примеси могут быть в любых продуктах.

В зависимости от концентрации рассчитывается степень вреда для человеческого организма.

Некоторые исследователи заявляют, что на сегодняшний момент пищи без вредных добавок и примесей на полках магазинов не существует.
Всему виной предпринимательский энтузиазм недобросовестных производителей, которые ради звона монет игнорируют все писанные и неписанные правила.

Простой пример: домашний скот питается кормом, изготовленным из травы, которая выращена вблизи свалок и мусорного полигона.

Насколько опасны вредные примеси для человеческого организма?

Загрязнение атмосферы, некачественная вода, игнорирование санитарных норм и эпидемии негативно сказываются на качестве как иммунитета животного, так и предполагаемого продукта потребления.

По неосмотрительности тех же производителей в пищу попадают нитраты, тяжёлые металлы, соли и иные нежелательные элементы.

Те же гербициды, пестициды и фунгициды активно используются в пищевой индустрии, вызывая у человека ряд необратимых реакций.

Влияние экологии на качество продуктов

Влияние экологии на качество продуктов питания может быть различным и зависит от многих факторов, таких как состояние почвы, воды, воздуха, а также наличие вредных веществ и микроорганизмов.
Одним из наиболее значительных факторов является загрязнение окружающей среды.
Загрязнение может привести к попаданию вредных веществ в почву, воду и воздух, что в свою очередь может привести к загрязнению продуктов питания.
Например, тяжелые металлы, такие как свинец и кадмий, могут накапливаться в растениях и животных, а затем передаваться через пищевую цепь человеку.
Также важным фактором является качество почвы.
Почва может быть загрязнена пестицидами, гербицидами и другими химическими веществами, которые могут попасть в продукты питания.
Кроме того, использование удобрений и пестицидов может привести к увеличению содержания нитратов и нитритов в продуктах, что может вызвать различные заболевания, такие как метгемоглобинемия у детей.
Качество воды также является важным фактором. Загрязненная вода может содержать бактерии, вирусы и паразиты, которые могут вызвать различные заболевания у людей.
Кроме того, вода может быть загрязнена промышленными отходами, пестицидами и тяжелыми металлами, что также может привести к заболеваниям.
Таким образом, экология играет важную роль в качестве продуктов питания и здоровье человека.
Для улучшения качества продуктов питания необходимо принимать меры по снижению загрязнения окружающей среды, улучшению качества почвы и воды, а также контролю за использованием пестицидов и удобрений.

Правильное питание не терпит добавок?

Искусственные пищевые добавки — это вещества, которые добавляются в продукты для улучшения их вкуса, цвета, запаха, консистенции или срока годности.
Они могут быть как вредными, так и полезными для здоровья. Некоторые из наиболее распространенных искусственных пищевых добавок включают консерванты, красители, ароматизаторы, усилители вкуса и стабилизаторы.
Важно читать этикетки на продуктах и выбирать те, которые содержат меньше искусственных добавок.
Продукты обработанные в цехах , могут содержать искусственные пищевые добавки, многие из которых ьудут вредны для здоровья.
Вот самые опасные пищевые добавки:
Кукурузный сироп (содержит фруктозу),трансжиры, подсластители (аспартам, сахарин, аспартам, сукралоза , ацесульфам калия), ВНА и ВНТ, диоксид серы,нитрид натрия, калия бромат.

Правильное питание без пищевых добавок — это чистое питание, то есть продукты максимально должны быть необработанными, без примесей и добавок.
К примеру, если готовить кабачковые оладьи, не стоит добавлять туда соль, так как она способствует задержке жидкости, а тем более щедро поливать готовые оладушки сметаной, майонезом или калорийными соусами.
Овощи и фрукты лучше есть свежими, а каши готовить на нежирном молоке.
Добавляя в правильное питание какие либо продукты надо понимать, для чего они нужны и какая польза будет от них вашему здоровью.

Вряд ли рафинированное подсолнечное масло полученное с использованием ацетона добавит салату вкуса, а тем более пользы, а вот горчичное или льняное холодного отжима насытят организм полезными жирами.
К сожалению, люди думают, что для правильного питания достаточно правильных продуктов, поэтому активно фаршируют помидоры колбасой салями или шпротным паштетом, а куриную грудку щедро поливают кетчупом или майонезным соусом.

На самом деле они добавляют калории, которые затем начнут оседать на бедрах, боках и руках.
которые потом могут вызывать различные заболевания .

Конечно, для новичков сложно расстаться с любимыми продуктами с вредными добавками, однако вполне реально делать это постепенно, уменьшая их количество в рационе или заменяя вредные продукты на полезные.
Нужно поменять колбасу на куриную грудку, майонез на легкий йогуртовый соус, а кетчуп на помидорное ассорти.
Вскоре организм перестанет просить «допинг» , очистится и оздоровится.

Чем проще готовится блюдо, тем быстрее его можно съесть и тем меньше полезных веществ оно потеряет.
Конечно, никто не просит практиковать сыроедение, но всегда можно не использовать масло для жарки, подружиться с методом тушения продуктов с небольшим количеством воды и не класть в готовые блюда покупные магазинные соусы для усиления вкуса.

Продукты становятся все хуже?

Неслучайно люди с ностальгией вспоминают прошлые времена, когда колбаса делалась из мяса, а не из сои и различных вредных добавок. Если почитать состав продуктов, то волосы дыбом встают, потому что в обычном печенье состав порой растягивается на несколько строчек, и почему-то вместо муки, сахара и прочих ингредиентов производитель добавляет в состав еще очень много Е- добавок, красителей, стабилизаторов и улучшителей вкуса.

Обеднение почв, неблагоприятная экология, развитие химической промышленности способствуют тому, что продукты становятся все меньше натуральными и все больше походят на оружие замедленного действия.

Одни продукты сейчас могут быть выращены с использованием ГМО, которые вызывают необратимые мутации в организме , в других продуктах могут быть красители и пигменты , которые вызывают аллергию, в третьих есть пальмовое масло, причем не натуральное, а техническое, которое
отлагается в кровеносных сосудах и способствует развитию атеросклероза.

Продукты становятся все хуже и хуже, в них исчезают витамины и минералы, зато в них всегда есть очень много вредных жиров и простых углеводов.
Поэтому люди испытывают острую нехватку витаминов, зато стремительно набирают вес, потому что едят такие продукты в неумеренных количествах, ведь там содержатся вещества, которые вызывают привыкание благодаря их яркому и насыщенному вкусу.
Люди меньше двигаются, не могут сжечь то что Вы съели за день, а организм не может бороться бесконечно с вредными добавками и токсинами , так как без витаминов и минералов иммунная система и кишечник не работают нормально и дают сбои .

Выводы . Какой есть выход из этой ситуации?

Вариант 1 : в идеале уехать в деревню и вести свое хозяйство или выращивать продукты на собственной даче за городом.

Другой вариант –потреблять фермерские продукты выращенных на чистой почве, без применения химических удобрений и пестицидов и покупать их специальных магазинах, а также заглядывать в магазины здорового питания, однако цены там всегда высокие.

Третий вариант — закупаться в обычных магазинах, но внимательно изучать состав продуктов и брать продукты с коротким составом , то есть с небольшим количеством ингредиентов.
Отдавать предпочтение крупам, зелени, кисломолочной продукции, не покупать сладкое, мучное и много мяса выращенного на крупных  мясных  агрохолдингах, так как в нем могут быть антибиотики.
Есть чистые, минимально обработанные продукты и использовать домашние заготовки  из овощей и фруктов, собранных с собственного огорода.
Если же огорода или дачи  нет, то по возможности , брать или  покупать  продукты у родственников и знакомых или на рынке.