Вредны ли трансгенные продукты?

Вредны ли трансгенные продукты?

Первые коммерческие трансгенные продукты появились в мире в 1992 году.

 Сейчас в мире засевается такими растениями свыше 200 млн. гектаров пашни.

Уже существуют трансгенная соя, кукуруза, томаты, рис, картофель ( и другие), всего около 200 видов растений.

 В Европу завозятся из США и Аргентины свыше 25 млн тонн трансгенной сои, которая идёт на корм животных.

В России более 70% опрошенных отрицательным относится к генетически модифицированным продуктам.

С 1 сентября 2007 года в России введена обязательная маркировка продуктов содержащих  более 0,9%  ГМО.

Трансгенные продукты получают путем замены одного или нескольких генов (отрезков молекулы ДНК), для изменения свойств и признаков растений.

В результате изменений ДНК получаются новые виды растений, с необходимыми свойствами, устойчивые к вредителям, пестицидам и болезням, с повышенной урожайностью и сроками хранения.

Несмотря на явные преимущества новых видов, никто из учёных пока не может достоверно сказать, как отразится в будущем такие продукты на здоровье человека через 5-10 лет  и на здоровье будущих поколений.

Пищеварительная система животных и человека создавалось миллионы лет и за это время появились ферменты, которые расщепляют ДНК продуктов и строят химические реакции в строго определенной последовательности, для получения веществ необходимых для жизнедеятельности клетки.

 При изменении генов в продуктах, изменяется порядок таких реакций и пища может усвоится в лучшем случае не полностью, а в худшем случае могут возникнуть  пищевые отравления , токсикоз и аллергия.

Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) сегодня полагают, что существует потенциальная опасность переноса в измененных  генов от растений к бактериям, которые обитают в микрофлоре кишечника человека и животных, что может привести к непредсказуемым последствиям: к синтезу новых неправильных видов ферментов , витаминов , гормонов,  сложных углеводов , аминокислот, белков и жиров , которые будут использоваться при работе клетки.

Учеными уже выявлены значительные отклонения у подопытных крыс питающихся трансгенной кукурузой (изменения содержания в крови эритроцитов и гемоглобина).

 У самок крыс пытавшихся трансгенной соей, 70% детенышей родились мертвыми.

В Англии принц Чарльз резко отрицательно относится к трансгенной пище и на королевской кухне полностью отсутствуют генетически измененные продукты, за этим тщательно следят.

В английских супермаркетах открыты специальные «зелёные прилавки», на которых выставлены продукты выращенные без ГМО, только, но они стоят дороже.

Возможные виды трансгенных растений:

-трансгенные зерновые : кукуруза, пшеница, рис, рапс

— трансгенные бобовые: соя, фасоль, горох

— трансгенные овощи, фрукты и ягоды: кабачек, картофель  помидор, паприка, морковь,  свекла, лук  всех видов, дыня, арбуз, банан, клубника

— растения для изготовления  трансгенных растительных масел: 

   рапс, канола, подсолнечник, хлопок, соя, лен

— растения для изготовления сигарет: табак

— растения для напитков: чай, кофе

Ведущие фирмы мира уже давно ипользуют трансгенные растения для изготовления своих продуктов , так как это резко увеличивает их прибыль.

Виды продуктов, которые могуть быть изготовленны из

 генетически модифицированного сырья:

-тофу, соевый творог, соевый соус, соевое молоко

— мясные и колбасные изделия, паштеты, растительные масла,

— томатная паста, кетчуп, консервированная кукуруза и горошек

— чипсы, попкорн, кукурузные палочки, мука всех видов, крупы,  хлеб, макаронные изделия, печенье, пироженое, супы и каши быстрого приготовления

— фастфуд, йогурт, сухое молоко, искусственное молоко, детские смеси и пюре

— конфеты, шоколад, шоколадные батончики, мороженое, сахар, сахарозаменители

— газированные напитки, напитки-энергетики , чай, кофе, лекарства , витамины, Е-добавки, ароматизаторы, разрыхлители, Е-добавки , консерванты, БАДы .

Для того, чтобы окончательно сделать выводы об использования генетически модифицированных продуктов, необходимо провести комплексное долгосрочное исследование по оценке рисков и их воздействия на организм человека.

Чтобы проникнуть в ДНК растений ученые использует гены бактерий и вирусов, которые являются транспортировщиками модифицированных соединенений .

 Но эти гены вирусов могут также атаковать ДНК живых клеток организма, вызывая в них мутации.

 Если измененные гены прошли через  защиту ДНК растений, то они также могут  внести изменения в структуру ДНК клетки человека, что может вызвать различные заболевания.

Возможные заболевания при употреблении ГМО — продуктов :

— снижение иммунитета

— пищвые отравления

— сильная аллергия

— дизбактериоз кишечника

— нарушение обменных процессов в организме

— интоксикация организма

— бесплодие

Ученые всего мира продолжают спорить о пользе и вреде трансгенных продуктов и они также говорят, что без выращивания ГМО — продуктов человечеству грозит голод.

Каждый человек должен сам сделать выбор: есть или не есть трансгенные продукты .  

Статья из сайта sto-let.info (сто-лет.инфо)