4 рецепта здорового завтрака

Категория - Рецепты блюд

**Конверты с мясом и грибами** **(Яндекс)**

4 рецепта здорового завтрака

Конверты с мясом и грибами

Ингредиенты для рецепта:
— 4 лаваша
— 300 грамм шампиньонов
— 300 грамм фарша индейки (или мяса любой другой птицы, которую предпочитаете)
— 3 столовой ложки сметаны
— 1 луковица (средняя)
— 1 сырое яйцо
— 1 столовая ложка молока
— соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Хорошо промыть грибы и нарезать их на маленькие кубики.

Мелко нарезать луковицу.
Тем временем разогревается сковородка и добавляется в неё оливковое масло.

Затем высыпается фарш и жариться до румяной корочки.

Затем следует переложить фарш в тарелку и на ту же сковородку высыпать грибы, поджарить и добавить лук.
К готовой зажарке добавляется готовый фарш.

Всю смесь посолить, поперчить и добавить сметану и укроп (по вкусу).
Разрезать лаваш на полосы.

Перемешать отдельно в тарелке молоко и яйцо.

По желанию можно натереть сыр.
Начинку положить в лаваш, замотать треугольником, смочить в яйце и обжарить с двух сторон.
Завтрак готов.

2. Мини омлеты с овощами

Ингредиенты для рецепта:

— 1 стакан замороженной смеси овощей
— 3 сырых яйца
— 40 г сыра
— 2 столовой ложки молока
— соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Итак, в глубокой ёмкости смешать яйца, замороженные овощи (лучше они пусть будут небольших размеров), натёртый сыр, перец и соль. Перемешать тщательно.
Всю смесь разлить в формы для кексов. Формы можно заменить формой для пирогов или запеканок.
Затем нужно поставить форму в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.

Обязательно следует проверять готовность кексов или пирога зубочисткой, проткнуть середину.
После того как формы остыли, последний штрих – это достать блюдо и подать на стол со сметаной.

3. Японский омлет с сыром

Ингредиенты для рецепта:
— 3 яйца
— зелень (укроп или петрушка; можно и то, и другое вместе)
— 30 г сыра
— соль по вкусу
— белый молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Первым делом нужно взбить яйца с зеленью.

Натереть сыр.
Немного добавить масла на разогретую сковороду.

Вылить 1/3 смеси, равномерно распределив на всю площадь.

Сверху следует посыпать сыром.
Когда яйцо немного поджарилось, свернуть омлет от одного края к другому, и рядом вылить ещё часть смеси.

Проделать то же самое, что и в первый раз.

Затем вылить оставшуюся смесь на сковородку.
Выложить свёрнутый омлет на тарелку и посыпать его белым перцем.

Все , завтрак готов к употреблению.

4. Воздушная яичница

Ингредиенты:
— 2 яйца

Способ приготовления

Сначала нужно отделить белок от желтка.

Затем следует взбить белки до кремовой массы.
На разогретую сковородку поставить специальную перегородку и заполнить половину сковородки желтком.

Заполнить вторую половину формы взбитым белком.
Как только одна сторона хорошенько прожаривается, нужно перевернуть белки на другую сторону.

После этого следует поставить форму на тарелку и аккуратно отделить белки от стенки ножом.
Можно подавать блюдо к столу .
Бон аппетит!
Вот самые простые и полезные рецепты для завтрака.